青山ファーマーズマーケットが提案する、
9/7(土)はファーマーズマーケットのナイトマーケット開催に合わせて、12:00~20:00での開催!当日は毎月第一土日開催のRAWTOKYOも同時開催!
「JUNIPER BERRY」「FARM TO BOTTLE」「CRAFT GIN」「TONIC WATER」の4つをテーマとして様々なジャンルのものが集まる2日間。日本酒やワイン、パンなど様々なテーマのイベントを行ってきましたが、ジュニパーベリーを取り上げるのは今回が初めてとなります!
ジュニパーベリーは、ヒノキ科ビャクシン属の針葉樹「セイヨウネズ」の果実を乾燥させたもの。スパイスの一種として紹介されることが多く、ジンの香りづけとして欠かすことのできない原料です。お肉料理や煮込み料理にも用いられるほか、精製されたものはエッセンシャルオイルとして活用されるなど、汎用性の高いスパイス/ハーブの1つです。
日本でも近年大きなムーヴメントになりつつなるクラフトジン。当日は会場内に約30種類の国内外のクラフトジンを並べ、それぞれ異なった風土とボタニカルで構成された数々のジンの試飲会(飲み比べ)を楽しめます。なお、クラフトジンの飲み比べやトニックウォーターをお楽しみいただくためには、下記の料金を会場内でお支払いいただきます。
サトラーズ クラフト・ジン
BLACK CHAI GIN SONIC
The Botanist Gin
バルセロナジンロウ・クローバージン
KOMASA GIN
AKAYANE CRAFT GIN
SAKURAO GIN
ブラックアダー オランチア
NeversinkSpirits Gin
HIDDEN WORLD GIN MONSTER J
Dancing Sands Distillery
MGC GIN/メルボルンジン
レシピNo.3892
香立-KODACHI-
※ 出展予定のクラフトジン銘柄、その他コンテンツに関しては、随時アップしてまいります!お楽しみ!
「世の中に溢れたモノの中から、今の生(なま)の目線で集められたモノが、言葉を交わし、良い音楽と香りに乗って、新たな人の手に受け継がれていく」をコンセプトにした、様々なビンテージものが集まるイベント。毎月第1週土日に定期開催。
[ RAW TOKYO
ウェブサイト:http://www.rawtokyo.jp
《 JUNIPER TOKYO イベント開催概要 》
名称 :JUNIPER TOKYO (ジュニパー・トウキョウ)
開催日 :2019年9月7日(土)、8日(日)
会場 :国連大学中庭(東京都渋谷区神宮前 5-53-70)
時間 :9月7日(土)12:00 〜 20:00、9月8日(日)12:00 〜 17:00
主催 :NPO Farmer’s Market Association
共催 :Media Surf Communications Inc.
Instgram:https://www.instagram.com/junipertokyo/
2019.7.25