今週の出店者
2025年5月24日/5月25日


今週のオススメ

初出店!手間ひまかけて育てた、芳醇なメロン。茨城・村糸さん|土曜のみ

茨城県鉾田市の涸沼の近くで、農業を営む村糸さんは、春にメロン、夏にトマト、冬から春にかけていちごを栽培。代表の井関さんは、インドネシアへの留学や現地での勤務経験から、インドネシアの方々が日本で安心して農業に携われるよう、サポートにも力を入れていらっしゃいます。

村糸さんのイチオシは、果肉が濃いオレンジ色をした「クインシーメロン」。毎日の観察に加え、有機肥料を組み合わせた施肥や水分管理、温度や湿度の細やかな管理、その年ごとの最適な栽培方法を見定める技術ー。その積み重ねが、肉厚でとろりとした食感、芳醇な香り、そして濃い味わいを生み出しているのだそう。35年近く育て続けてきた井関さんの賜物を、ぜひお試しください。


初出店!甘みたっぷりのトウモロコシ。静岡・マブチファームさん|日曜のみ

生でも食べられる、甘みたっぷりのトウモロコシが届きます!

静岡県浜松市で、一年を通して多品目の野菜を育てているマブチファームさん。今週お持ちいただくのは、糖度が高く、生でも食べられるトウモロコシ「甘々娘(かんかんむすめ)」。あまりの人気から、毎年県内で消費されてしまうことがほとんどで、県外に出回ること自体がとても珍しいのだとか。農薬を使用せずにこの品種を育てるのは難しいと言われるなか、マブチファームさんでは、農薬を使用せずに、一つ一つ手間ひまかけて栽培されています。

おすすめの食べ方は、シンプルに茹でて。そのままの甘さをぜひ、味わってみてください。今だけの旬をお見逃しなく!

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