イエローと聞いて、あなたは何を思い浮かべますか?レモンやオレンジ、ハチミツ。カレー粉やマスタード、あるいはバッグや雑貨のワンポイントなど。 周りを見渡すと、世界はたくさんの”イエロー”に溢れています。Farmers Marketを、そんな〝イエロー〟という切り口で眺めてみると、そこにはきっと新しい気付きや発見があるはず。
今回は、国連が定める5月20日の「世界ミツバチの日(World Bee Day)」に先駆けて、5月16日(土)・17日(日)の2日間はちみつにフォーカスした企画もお届けします!普段とは少し違った視点でマーケットを歩けば、イエローが運んでくる愉快でピースな気持ちを体感できるはず。どうぞお楽しみに!
詳細はこちら国産はちみつと日本ワインを一緒に味わったことはありますか? 日本の風土で育まれたブドウから造られる日本ワインは、身体にスッと染み渡るような優しい味わいが特徴。 今回は、日本ワイン専門店「ナチュマルワインストア」の福島さんを講師にお招きし、日本ワインと国産はちみつのペアリングワークショップを開催します。
一見意外な組み合わせですが、実はどちらも「その土地のテロワール(風土)」を映し出すもの。 両者が持つ自然な甘みや香りの親和性を、ワインの醸造過程や裏話とともに、ぜひじっくりとお楽しみください。
詳細はこちら私たちの暮らしに身近にある”はちみつ”。 ですが、小さなミツバチたちがどのように働き、どんな道のりを経て私たちの元へ届くのか、その裏側を知る機会は意外と少ないかもしれません。
今回は、鉄工所を営む傍ら、東京や千葉で「都市養蜂」に取り組む「y&y honey」の鈴木さんを講師にお迎えしたワークショップを開催。
ミツバチの不思議な生態について学びながら、目の前ではちみつを搾り出す実演は臨場感たっぷり!さらに、搾りたてのフレッシュなはちみつは、ご参加の皆さま限定でお土産にお持ち帰りいただけます。
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