2013年秋からはじまった全国からこだわりのパン屋さんが集うパンのフェスティバル。第8回のテーマは「種」。今回 … 続きを読む

普段私たちが新聞やテレビで目にすることのないシリアの人々の日常生活は、歴史の中で受け継がれてきた文化や価値に満ち溢れています。このイベントでは、シリアの人々の食文化、日常、考古学、そして難民生活に光を当てながら、こうした遺産について考えます。

北欧の暮らし方。それは、暮らしを彩るモノやデザインを大切に使い受け継ぎ、50年以上も前に作られた食器や道具を生 … 続きを読む

*English follows. 伝統を重んじながらも、更なる新しいステージにのぼりつつある日本酒の世界。今 … 続きを読む

ーFLAVOR OF CACAOー チョコレートも、元をたどればカカオという農産物。果物や野菜と同じく、同じ品 … 続きを読む

世の中で起こるフードロス（食材廃棄）をはじめとした「もったいないもの」の新たな循環と価値の再考を目指し、無駄の少ない社会作りの一端を担っていくことを目的としたイベントを、表参道・COMMUNE 246で開催します！