NORAH Season4

Season 4となる今号は「土」をテーマに、野菜を育てる農家さんの知恵、暮らしの道具をつくるつくり手の言葉、都市における農の在り方、都市と農の新たな関係性を探り、学び、掘り下げる一冊になりました。限定2000部。ぜひお楽しみください。

“what is soil?”
あまりに当たり前に存在するものに、なかなか目が向くことはない。“土”という存在もその一つだろう。
しかし、都市生活において、土が遠い存在となると、人はそれを求めるようになる。文化とは元々、耕す：cultivateという言葉から発生した概念。土を丁寧に耕作することから、物事を掘り下げて、そこからの叡智を汲み上げ、収穫するということ。文化とは丁寧に耕して、土を作り上げ、作物を美味しく育てるというようなこと。
今必要なことは文明開化よりも文化深化。土壌を耕し、いろいろな植物を育てるために、良い土を作ること。東洋的な思考なのではないか。