バックパクでの旅から農業へ。茨城・どまんなか野菜さん｜土曜のみ

12月は毎週土曜日出店となるどまんなか野菜さん。旅が大好きで学生時代も社会人になってもバックパッカーで世界中を旅していた本橋さん。豊かさとはなにか？をテーマに旅をしているなかで「生きていくうえで食べることが一番大切であること」に改めて気づかされ、自分たちの食べる分を作ることから野菜づくりをはじめたそう。

試行錯誤を重ねるなかで農業の奥深さにハマっていき、今となっては年間130品種ほどの野菜を育てるほどになりました。マーケット出店は7年目になりますが、挑戦し続ける他の出店者仲間たちから、毎回いい刺激を受けているのも出店の原動力に。

また、「旬のものをその季節に、たらふく食べ、届けたい」という想いから、出店は収量の多い夏と冬の間のみ。茨城で育った冬の野菜と元気いっぱいの本橋さんご夫妻に出会えるのも残り数回となりました。今年も最後まで野菜たちを味わい尽くしましょう！