2013年11月5週目 Farmer’s Market @ UNU 出店者一覧

◎ 自分なりの視点をもって、野菜を、農家さんを選んで、買い物をしよう!
 
農業初心者の僕らが、わからないことだらけの中、この青山ファーマーズマーケットをスタートさせて、丸三年が経ちました。日々、マーケットを開催しながら、農家さんとお話をする中で「知っているようで、知らなかったこと」がとても沢山ありました。四年目を迎えたいま、それらのほんの一部を以下にまとめてみました。野菜を、農家さんを選ぶ前に、一度目を通していただければと思います。みんなで、農業について学び、農家さんを知り、野菜を知り、自分なりの視点を持って、満足いく野菜を選び、買う。今後も、青山ファーマーズマーケットは、みんなで農業を学び、考えていければと思っています。
 
▼ 農薬は、危険で有害。無農薬は、安全で無害。そう決めつけていませんか?農薬については こちら
 
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◎ 毎週日曜日、事務局スタッフがマーケットをご案内します!
 
尚、毎週日曜日に『SUNDAY TOUR 2013』と称して、運営スタッフがマーケットの「旬」をご案内します。その日のイチオシ野菜や農家さんについてのお話など、会場をご案内いたします。「自分にあった農家さんを見つけたい!」「農家さんともっと沢山話してみたい!」「旬の野菜や果物を食べ比べしてみたい!」方、ぜひご参加下さい! http://bit.ly/19GKGvS
 
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先週末の会場写真:FM@UNU 2013
 
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◎ メールニュース、Twitter、Facebookのご案内
毎週一回金曜日にメールニュースを配信しています。その他、Twiiter や Facebook でも情報発信中。
 
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◎ そもそもファーマーズマーケットってなに?コンセプトについては こちら
◎ 青山ファーマーズマーケットは毎週土日開催。開催概要などは こちら
◎ 今週末はここに注目!見逃さないでください!今週末のオススメ情報は こちら
◎ お気に入りの出店者さんはどこ?今週末の出店者レイアウトは こちら
◎ 気になるあの出店者さんの出店予定は?気になる今週末の出店者一覧情報は こちら
◎ お買い物したお野菜を会場から簡単配送。配送希望、承ります。配送サービスについては こちら

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◎ 今週のオススメ情報
 
▼ 出店者紹介/【新規】岩木山の見えるぶどう畑 *土日出店
 
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『青森から、甘さ抜群のスチューベン!』
今週のオススメは青森県から新規出店の『岩木山の見えるぶどう畑』さん。リンゴのイメージが強い青森で、ぶどうを育てています。園主の伊東さんは「ぶどうは北海道から沖縄まで、探せばその土地にあった品種があるんです」と教えてくれました。伊東さんが育てるぶどうの品種はスチューベン。果樹の中からぶどうを選んで育てるようになったのは、ぶどうは果樹の中でも手間がかかるから。全く育たないというリスクはあるけれど、惜しまずにしっかりと手間をかければ、誰よりも美味しいぶどうができると考えたからだと言います。
 
例えば土づくりでは、ライ麦を下草として栽培する「ライムギ草生栽培」を実践し、柔らかく、微生物の住みやすい土づくりに取組んでいます。また、栽培では甘くて味の濃いぶどうを育てるために、枝の一本一本を均等に配置して葉の重なり減らし、枝を左右に広げ、日の出から日没まで日が当たりやすくしているそう。その結果、糖度24度となることもあるとか。伊東さんが青森で育てたスチューベン、ぜひ味わってみてください!
《オススメ商品》
・甘さ抜群のスチューベン(一房200円)
・スチューベン100%ぶどうジュース(100ml入り300円/720ml入り1000円)http://stuben.jp/
 
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◎ 今週末の会場レイアウト * 左:土曜日分 右:日曜日分(クリックすると拡大します)
 
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こちらから会場レイアウトを携帯電話に送信できます。

 
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以下、現状の出店予定者一覧です。天候、その他理由により急遽、出店出来なくなる場合がございます。誠に勝手ではありますが、何卒ご理解、ご了承をお願い致します。ご来場を心よりお待ちしております。尚、各出店者に関する最新の出店予定については、お電話(03-5459-4934)にてご確認ください。
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◎ 11月30日(土) 出店者一覧 
 
▼ 農家 -野菜・果物・お米などの農産物-
 
さがみこ有機畑 | 神奈川県相模原市 | レタス・葉物 | www.sagamiko-organic.com/
百姓参之介 | 千葉県夷隅郡御宿町 | 各種野菜 |
自然農園Tom | 千葉県山武郡 | 無農薬栽培 | http://www.farmersmarkets.jp/2012/11/shizennouentom/
潮田農園 | 茨城県筑西市 | 人参・各種野菜 | www.kodawarinomise.com/carrot/
五味園芸 | 山梨県甲府市 | 炭素循環農法野菜 |
新農業人ネットワーク山形(果樹園 白雲) | 山形県寒河江市 | さくらんぼ | www.yamagatanewfarmer.net
りんご屋さとう | 福島県福島市 | りんご | ringoyasato.com/
完熟屋 | 愛媛県佐田岬半島 | 柑橘類 | www.kanjyukuya.com/
日本食品 | 横浜市都筑区 | 国産天然はちみつ
佐藤農園(青森) | | リンゴ
はまぐち農園 | 三重県御浜町 | 柑橘 |
カネキ製茶 | 三重県四日市市 | 茶 | http://www.cty-net.ne.jp/~kaneki/
ひらの園 | 静岡県掛川市 | 掛川茶 | www.farmersmarkets.jp/2012/12/hiranoen/
小嶋農場 | 新潟県燕市 | お米・お餅 | aozu.jp/kojimafarm/index.html
安喰きのこ園 | 茨城県古河市 | 原木椎茸・お米 |
南魚沼大久保農園 | 新潟県南魚沼市 | お米 | http://sas-uonuma.com/shop/
マテラダハニー | 東京都台東区 | 東京産ハチミツ | tokyobkp.blog93.fc2.com/
【新規】Citron et Citron | 愛媛県宇和島市 | 柑橘、柑橘加工品 | http://citron-4-citron.petit.cc/
【新規】岩木山の見えるぶどう畑 | 青森県弘前市 | 抜群の甘さ!スチューベン! | http://stuben.jp/
なかいや農園 | 埼玉県秩父郡 | 各種野菜 |
矢口農園 | 神奈川県 | 野菜 |
シモタファーム | 茨城県取手市 | 各種野菜・ハーブ | www.farmersmarkets.jp/2011/08/shimotafarm/
喜六 | | 各種野菜 |
らぴゅたフルーツ 伊藤ぶどう園 | 長野県須坂市 | ぶどうジャム
中森製茶 | 三重県度会町 | 緑茶 | www.nakamoriseicha.com/
 
 
▼ 代理販売 -野菜・果物・お米などの農産物-
 
有機八百屋 メルカド | 東京都杉並区桃井 | 各種野菜 | www.mercado.jp
しまなみ海道を広める会 | 愛媛県大島 | レモン・みかんジュース・トマトなど | HP
梅屋 | 神奈川県三浦市 | 循環型エコ野菜 | www.farmersmarkets.jp/2011/08/yasaikuru/
紀州わかやま 松本ヒロシ | 和歌山県日高郡みなべ町 | みかん・柿・梅干し
Stork Store | 九州&四国の厳選野菜と果物
うまみ庵 | 東京都荒川区 | きのこ・昆布 | www.genseirin.co.jp/
麦の会 | | 各種野菜 |
青森産直の会 | 青森県 | 青森産りんご・黒にんにくなど |
 
 
▼ お花・植物
 
苔玉の世界 | 山梨県北杜市 | 苔玉 | http://www.kokedama.com/
floris hiroko | 東京都品川区 | 生花 | www.homepage3.nifty.com/floris-hiroko
Velvet Yellow オーガニックフラワー研究会 | オーガニックフラワー
Modern Bonsai 利園 | 茨城県猿島郡 | 盆栽 | http://ameblo.jp/bonsai-trainee
 
 
▼ 加工品
 
南アルプスファームフィールドトリップ | 山梨県南アルプス市 | 農家のジャム・旬の果物 | HP
土佐山ジンジャーエール | 高知県高知市 | 生姜・ジンジャーエール | facebook
キュアー | もずく
ローズベイジャパン | 岩塩 | http://shop.rosebay.jp
宮廷ソルティックスローフーズ | 黒豆・地納豆 |
Lapis lazuli | ドライフルーツ
BRF | | ジンジャーシロップ |
ドイツパン専門店 アムフルス | 神奈川県横浜市 | ドイツパン | www.amfluss.net
アロハファーム | 埼玉県草加市 | 日野屋の味噌など | http://blogs.yahoo.co.jp/aloha_farm73
せたがや縁側Cafe | 東京都世田谷区若林 | 玄米甘酒・焼き菓子 | http://amazakelab.blog6.fc2.com
Ku | 神奈川県横浜市 | 焼き菓子等
ぐるあつ | | お豆腐マフィン・豆乳スコーン | www.rakuten.co.jp/atsuma-ru
山羊さんの贈り物 山梨県大月市 | 自家製小麦のカンパーニュ | http://8074ufo.blog.ocn.ne.jp/purucode/
かつをぶし 池田屋 | 埼玉県和光市 | かつを節 | http://shop-ikedaya.com
ドイツのお菓子 クロイツァー | ドイツのお菓子・ハーブティー | http://www.dno-kreuzer.com/
 
 
▼ 生活雑貨・雑貨
 
a.t.n 太陽の塩せっけん | | 太陽の塩せっけん | www.siosekken.com/
グリーンフラッシュ | | 自社で植林した桐製品 | www.green-flash.jp
天衣無縫 | 神奈川県横浜市港区 | オーガニックコットン製品 | http://www.tenimuhou.jp/
フプの森 | 北海道上川郡 | 北海道モミエッセンシャルオイル | http://fupunomori.net/
ラクシュミー | 東京都港区南青山 | ヘナシャンプー・各種ヘアケア商品 | http://laksmi-jp.com/index.html
 
 
▼ その他
 
Do One Good PARK(犬の里親会) | 保護犬の里親会 | http://doonegood.jp/park/
 
 
▼ 移動販売車
 
LOVING HUT JAPAN | 東京都新宿区四谷 | ヴィーガンランチボックス | www.lovinghut.jp
農家のフレンチフライ | 静岡県富士宮市 | 無農薬・無添加のフレンチフライ | www.bs-nouen.com
光珈琲 | エチオピア野生の珈琲 | www.hikaricoffee.com
WISH FRESH SALAD | トスドサラダ | www.wish-fresh.com
河井農園 | 北海道茅部郡 | メロン・かぼちゃ
プラススパイス | ナン&カレー
LIDIA | 東京都港区 | パスタ・イタリアン
cafe野いえneue | 長岡式玄米ランチ
富山チーズ チーズ
radio cafe | 国産珈琲豆使用の珈琲
CORI. | ベジタブルフード | www.cori-vege.com
自然の実り農園 | 山梨県道志村 | 自然薯丼 | www.sizennominori.noen.biz
heart.C | ベジサンドイッチ
ファーマーズキッチン dote cafe | 東京都大田区 | 自分たちで育てたお野菜を使って | www.dotecafe.com
パサデナ ランチワゴン | 神奈川県藤沢市辻堂 | ロティサリーチキン | www.facebook.com/PasadenaDeli
Betty’s | パンケーキ |
野毛山カレー | 神奈川県横浜市 | 各種カレー | www.ncs.am/media.html
 
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◎ 12月1日(日) 出店者一覧
 
農事組合法人ナチュラルシード | 千葉県成田市 | 無農薬野菜・種子 | www.natural-seed.net/
さがみこ有機畑 | 神奈川県相模原市 | レタス・葉物 | www.sagamiko-organic.com/
自然農園Tom | 千葉県山武郡 | 無農薬栽培 | http://www.farmersmarkets.jp/2012/11/shizennouentom/
潮田農園 | 茨城県筑西市 | 人参・各種野菜 | www.kodawarinomise.com/carrot/
矢口農園 | 神奈川県 | 野菜 |
みつばち農場 | 千葉県成田市 | 各種野菜 |
りんご屋さとう | 福島県福島市 | りんご | ringoyasato.com/
完熟屋 | 愛媛県佐田岬半島 | 柑橘類 | www.kanjyukuya.com/
日本食品 | 横浜市都筑区 | 国産天然はちみつ
佐藤農園(青森) | | リンゴ
はまぐち農園 | 三重県御浜町 | 柑橘 |
【新規】岩木山の見えるぶどう畑 | 青森県弘前市 | 抜群の甘さ!スチューベン! | http://stuben.jp/
南魚沼大久保農園 | 新潟県南魚沼市 | お米 | http://sas-uonuma.com/shop/
カネキ製茶 | 三重県四日市市 | 茶 | http://www.cty-net.ne.jp/~kaneki/
ひらの園 | 静岡県掛川市 | 掛川茶 | www.farmersmarkets.jp/2012/12/hiranoen/
中森製茶 | 三重県度会町 | 緑茶 | www.nakamoriseicha.com/
【新規】元気な田圃の稲作会 | 東京都大田区 | お米 | http://md1440051.blog130.fc2.com/
なかいや農園 | 埼玉県秩父郡 | 各種野菜 |
シモタファーム | 茨城県取手市 | 各種野菜・ハーブ | www.farmersmarkets.jp/2011/08/shimotafarm/
喜六 | | 各種野菜 |
らぴゅたフルーツ 伊藤ぶどう園 | 長野県須坂市 | ぶどうジャム
中森製茶 | 三重県度会町 | 緑茶 | www.nakamoriseicha.com/
 
 
▼ 代理販売 -野菜・果物・お米などの農産物-
 
有機八百屋 メルカド | 東京都杉並区桃井 | 各種野菜 | www.mercado.jp
しまなみ海道を広める会 | 愛媛県大島 | レモン・みかんジュース・トマトなど | HP
梅屋 | 神奈川県三浦市 | 循環型エコ野菜 | www.farmersmarkets.jp/2011/08/yasaikuru/
紀州わかやま 松本ヒロシ | 和歌山県日高郡みなべ町 | みかん・柿・梅干し
Stork Store | 九州&四国の厳選野菜と果物
うまみ庵 | 東京都荒川区 | きのこ・昆布 | www.genseirin.co.jp/
むぎの会 | | 各種野菜 |
青森産直の会 | 青森県 | 青森産りんご・黒にんにくなど |
 
 
▼ お花・植物
植物自由区 | 千葉県松戸市 | 各種苗 | www.shokubutsu-freak.com
floris hiroko | 東京都品川区 | 生花 | www.homepage3.nifty.com/floris-hiroko
LaNa | | 生花
エチオピアンローズプロジェクト | エチオピアの薔薇 | www.etrose-project.com/
kusakanmuri | 東京都渋谷区恵比寿 | 花き | www.kusakanmuri.com/
 
 
▼ 加工品
 
南アルプスファームフィールドトリップ | 山梨県南アルプス市 | 農家のジャム・旬の果物 | HP
土佐山ジンジャーエール | 高知県高知市 | 生姜・ジンジャーエール | facebook
LILY OF THE VALLEY BAKERY | 東京都渋谷区上原 | オーガニック天然酵母ベーグル | HP
浜善海苔店 | 東京都新宿区四谷 | 焼き海苔 | facebook
山口ごま本舗 | 各種ごま加工品 | www.gomahonpo.jp
キュアー | もずく
ローズベイジャパン | 岩塩 | http://shop.rosebay.jp
宮廷ソルティックスローフーズ | 黒豆・地納豆 |
Lapis lazuli | ドライフルーツ
BRF | | ジンジャーシロップ |
ドイツパン専門店 アムフルス | 神奈川県横浜市 | ドイツパン | www.amfluss.net
アロハファーム | 埼玉県草加市 | 日野屋の味噌など | http://blogs.yahoo.co.jp/aloha_farm73
せたがや縁側Cafe | 東京都世田谷区若林 | 玄米甘酒・焼き菓子 | http://amazakelab.blog6.fc2.com
ぐるあつ | | お豆腐マフィン・豆乳スコーン | www.rakuten.co.jp/atsuma-ru
Kiltshou | 東京都目黒区 | キャラメルクッキーなど焼き菓子 | http://kuruton.kiltshou.deci.jp/
ミズメープル | | メープルシロップ |  http://www.rakuten.co.jp/msmaple/
エミリーズチョコレート | 東京都世田谷区奥沢 | チョコレート | emilys-chocolate.com/pg32.html
一郷 | 東京都渋谷区 | 完全無添加の天然だし | http://www.ichigo-japan.com/
 
 
▼ 生活雑貨・雑貨
 
a.t.n 太陽の塩せっけん | | 太陽の塩せっけん | www.siosekken.com/
フプの森 | 北海道上川郡 | 北海道モミエッセンシャルオイル | http://fupunomori.net/
 
 
▼ その他
 
Do One Good PARK(犬の里親会) | 保護犬の里親会 | http://doonegood.jp/park/

 
▼ 移動販売車
 
WISH FRESH SALAD | トスドサラダ | www.wish-fresh.com
野毛山カレー | 神奈川県横浜市 | 各種カレー | www.ncs.am/media.html
PIZZA VAN | 石窯ピザ | http://www.pizzaman.jp/
河井農園 | 北海道茅部郡 | メロン・かぼちゃ
プラススパイス | ナン&カレー
LIDIA | 東京都港区 | パスタ・イタリアン
cafe野いえneue | 長岡式玄米ランチ
富山チーズ チーズ
radio cafe | 国産珈琲豆使用の珈琲
CORI. | ベジタブルフード | www.cori-vege.com
自然の実り農園 | 山梨県道志村 | 自然薯丼 | www.sizennominori.noen.biz
heart.C | ベジサンドイッチ
tea-friends | | お茶 |
ファーマーズキッチン dote cafe | 東京都大田区 | 自分たちで育てたお野菜を使って | www.dotecafe.com
しげくに屋55ベーカリー | 東京都武蔵野市 | パン・ベーグル | www.sigeya-bakery.tea-nifty.com
パサデナ ランチワゴン | 神奈川県藤沢市辻堂 | ロティサリーチキン | www.facebook.com/PasadenaDeli
Lasagna Italiana | 東京都日野市 | 手づくりラザニア
 
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◎ 宅配サービス実施中!
 
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自転車を使って、半径3km圏内でご希望の方に、その日にお買い物した食材を、当日配送 いたします。ご希望の方は、お買い物した食材を持って、運営事務局 (運営事務局は入り口近くの緑色のテントになります) までお越しください。運営事務局にて箱詰めして、簡単な書類記入を済ませれば、会場に常駐しているメッセンジャーが一っ走り!重たくて持ち運びが大変・・・そんな方にオススメです!
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2013.10.26

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