今年もあっという間に年末ですね。ファーマーズマーケットでは今年新たに、農家さんのあまり野菜や果物を美味しく楽しく加工して届ける『TOKYO BINZUME CLUB』をスタートしました。
現在は週末のFarmer’s Market @ UNUでのみ販売していますが、クリスマスに、お歳暮にと、周りの方への感謝を表現することの多いこの季節。ネットでも販売してほしいという声に応えて、期間限定のギフトセットを企画しました！
見た目がバラバラがゆえに「規格外」言われてしまう野菜や果物たちも、個性を最大限に活かせるように、無添加で瓶詰めしています。それぞれのレシピもPathの後藤裕一さんや、Salmon&Troutの森枝幹さん、食養生家の塚本紗代子さんと、マーケットに通ってくださっている料理人の方々にお願いしました。
ネット通販ができるのは期間限定です。一年がんばった自分に、お世話になったあの人に、美味しい楽しい瓶詰めをぜひ。
A SET『朝も夜も、そしておやつにも。万能なセット』
税込3,200円（ギフトBOX代含む／送料別）
– Hot Sauce ハラペーニョビネガー
– Jam ルバーブ
– Jam セロリと和梨
人気のホットソースとジャムをセットにしました。ホットソースはお肉や魚だけでなく、冬のスープにも相性抜群。ジャムも、パンはもちろん、チーズなどにあわせておつまみにも◎朝から夜、おやつまで、様々なシーンで楽しめるギフトです。
B SET『お子さんのいる家庭にはこれ！』
税込3,000円（ギフトBOX代含む／送料別）
– Vege Chutney トマト
– Vege Chutney りんごと糀
– Vege Chutney チョコバナナと糀
料理の調味料として使えるだけじゃありません。生後６ヶ月の赤ちゃんから離乳食として使えるチャツネセットはお子さんのいる家庭への贈り物にぴったりです。赤ちゃんだけでなく、ご家族で一緒に楽しんでいただけます。
C SET『ジャムとジュースで、いい朝を』
税込4,000円（ギフトBOX代含む／送料別）
– Juice みかんジュース（ポンカン・いよかんのMIX）
– Jam ルバーブ
– Jam セロリと和梨
このジャムとジュースがあれば、慌ただしい朝にも元気が出ること間違いなし！大久保農園のMIXジュースは西日本豪雨の大きな被害を生き残った貴重なジュースです。忙しいあの人に、ギフトでエールを。
D SET『お子さんのいる家庭にはこれ！2』
税込4,800円（ギフトBOX代含む／送料別）
– Juice みかんジュース（ポンカン・いよかんのMIX）
– Vege Chutney トマト
– Vege Chutney りんごと糀
– Vege Chutney チョコバナナと糀
チャツネセットに、豪雨を生き残ったみかんジュースを加えました。ジュースは酸味も控えめでどなたでも楽しんでいただけるバランスの取れた味わい。そこに自然のエネルギーがたっぷり詰まった柑橘の香りが拡がります。たくましいお子さんに育ってもらいたいですね。
※配送によるお届け、もしくは12月22・23日のFarmer’s Market@UNU会場での受け取りが可能です。
※Farmer’s Market@UNU会場での受け取りの場合、送料は無料です。
※12月20日以降、順次発送致します。
※数量限定販売のため売り切れ次第、予約受付終了となります。ご了承下さい。
TOKYO BINZUME CLUBとは？
農家さんの旬の素材と想いが詰まった、美味しい/楽しいびん詰めを届けるプラットフォーム。それがTOKYO BINZUME CLUBです。食の価値、なんていうと大げさに聞こえるかもしれませんが、日々食べていく中で、何が大切なのか。フードロスはどこで、なぜ生まれてしまうのか。現場で取り組む農家さんやシェフとともに、畑と都市生活を繋いで、考えていきます。
2018.12.10
