【1日限定販売】東北の食材を使用した、フレンチシェフのグルメボックス @9/7

 
あのソウルオブ東北のキッチンカーがファーマーズマーケットに戻ってくる!9月7日(日)、『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2014』のプレイベントをここ青山ファーマーズマーケットで開催します。昨年に引き続き、今年も会場にフレンチシェフのキッチンカーが登場。当日は『アイアンシェフ』でも勝利シェフとして知られている岩手県奥州市『ロレオール』の伊藤勝康シェフと東北のホテルで活躍する3人のシェフが来場。彼らの作る、東北の自然の恵みとフランスのエスプリ満載のグルメボックスを1,000円で限定販売します。(※250食限定)グルメボックスは、環境にやさしくシンプルで美しい『wasara』とのコラボ。グルメボックス以外にも『シャンパン マム コルドン・ルージュ』のグラス(700円)販売も行います。いつもより少し優雅に、青空のもとフレンチのブランチはいかがですか?
 
《Menu》
長芋と黒ニンニクのテリーヌ
「ルージエ」のフォアグラのテリーヌ ミラベルとココナツのダコワーズ風
ほろほろ鳥もも肉のロールと手羽のラグー、牛蒡風味
 
季節野菜の南部鉄器グリエ
、いさだと雑穀のクルスティアン
「ブリドール」のマルチシリアルブレッド
「プレジデント」のミニカマンベール
 
ベジタブルパウンドケーキ、
ずんだのピュレを添えて
「ブリドール」のマカロン
「ヴァローナ」のキャレ・ショコラ
 
◆『ロレオール』の伊藤勝康シェフ
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◆キッチンカーで伊藤シェフと共に料理を作る東北の応援シェフたち
「八戸プラザホテル」 
須田 忠幸シェフ
「ホテルメトロポリタン仙台」
 渡邉 隆シェフ
「ホテルメトロポリタン盛岡」 
狩野 美紀雄 シェフ

◆ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2014
http://www.francerestaurantweek.com/
 
◆グルメボックスお買い上げの方全員に¥500チケットをさしあげます。
(イベント期間中、一休.comレストランでの予約にのみ有効)

2014.8.20

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