『いい一日を、朝の美味しい果物から』
日曜日の朝。仕事もお休み、しずかな朝。そんな一日のはじまりに、自分が好きな、美味しい果物を。今回も美味しい果物を揃え、毎朝が楽しくなるような「GOOD MORNING MARKET」をテーマに、青山フルーツパーラーを開催します。
◎ 2013年は果物を10倍楽しもう!
「美味しい果物を、もっと多くの人の生活に取り入れてもらえたら・・・」そんな思いからはじまった、青山フルーツパーラー。朝のはじまりを、美味しい果物で迎えたらきっともっと楽しくなるはず。それに、同じ果物でも、品種や作り手が違えば味も千差万別。その違いも食べて楽しみ、話を聞いて楽しんでもらえたらと思ってます。今回は前回に引き続き、『焼き栗おじさん』としてマーケットでも人気の ショコロンファーム/市ノ澤さん の焼きたての栗もお届けします!その他、季節の果物の食べ比べや農家さんのトークなどあります!
名称:青山フルーツパーラー2013 vol.5 ~Good Morning Market~
日時:11/9土 11:00-16:00
料金:事前予約/当日参加 各2000円(※NORAH – Farmer’s Market Chronicle- 付き!)
(小学生以下のお子様 800yen、小学生未満のお子様 無料)
会場:東京都渋谷区神宮前5–53–70 国際連合大学前広場
協力:WISH FRESH SALAD
関連:http://p.tl/Nukc
内容:季節の果物&焼きたての栗食べ比べ/農家さんのフリートーク/キッチンカー1日限定メニュー
定員:先着100名(※果物に限りがあるため、事前予約をオススメします)
申込:http://goo.gl/TnsTTU *要事前予約。フォームからお申し込みください。
【SPECIAL MENU】ショコロンファームの焼きたての栗/キッチンカーより一日限定メニュー販売
当日、焼きたての栗が出来し次第、参加者の皆さまにお知らせします!
また、キッチンカーの限定メニューも随時更新!
■ 一日限定 Good morning メニュー
・『グリルチキンとジョナゴールドのチャバッタサンド』(パサデナ ランチワゴン)
・『特製珈琲ゼリー』(光珈琲)
【FRUITS MENU】季節の果物情報はこちらに随時更新!!
※天候によっては提供できる果物が変更になる場合もございます
果樹園 白雲 りんご2種 王林/ジョナゴールド
アルプスの風 りんご1種 シナノゴールド
代田農園 りんご2種 陽光/新世界
Mercarto 北信州 りんご2種 あいかの香り/ぐんま名月
代田農園 洋梨2種 ゼネラルレクラーク/ラ・フランス
大久保農園 みかん1種
矢口農園 柿1種 富有
ショコロンファーム 焼き栗2種 銀寄/利平
■ りんご
王林:酸味が少なく、甘みがとても強いりんごです。果肉もジューシー。ぜひご賞味ください!
ジョナゴールド:さわやかでほどよい酸味と甘みが特徴。果肉も引き締まっていて、焼りんごやアップルパイ、ジュースにしても美味しいです。果樹園白雲が特にこだわってつくっているりんごの一つ。ぜひ!
シナノゴールド:甘みが強く、酸味もほどよいりんごのシナノゴールド。今年は特に甘くできあがったとのこと。生食でも食べごたえがあり、焼りんごや煮りんごにしても美味しいですよ。
あいかの香り:酸味も甘みもあり、果肉がジューシーなりんご。生食で食べるのが一番!
陽光:甘みと酸味がほどよくあり、果肉がやや硬めのりんごです。
新世界:蜜が多くて甘みが強く、酸味は少なめ。果肉はやや柔らかめです。ぜひ一度食べてみてはいかが?
ぐんま名月:ぐんま名月は酸味が少なく、甘みが強めのりんご。果肉もジューシーで、希少価値の高いとても美味しいりんごです。
富有:果肉は緻密で、甘みもあり、とろけるような柔らかさがあるとのこと。実は酢の物に入れると美味しいんです。
■ 栗
銀寄:最高ランクの栗の一つ。看板栗と京都では呼ばれており、認知度が高いとのこと。粒が大きくつやがあるのが特徴です。
利平:最高ランクの栗の一つ。普通の木の3分の1しか取れず、希少価値がとても高いらしいので、この機会にぜひ!
■ 洋梨
ゼネラルレクレーク:甘みと酸味のバランスがよく、果肉はきめが細かい。洋梨の酸味を楽しみたい方におすすめ。
ラ・フランス:甘みのなかにほのかに酸味があるのが特徴。果肉はとろけるような口当たりで、洋梨の定番です。
【Farmer’s TALK】
ショコロンファーム 市ノ澤さん
大久保農園 大久保さん
タイムテーブル
第一回 12:00~12:30
第二回 14:00~14:30
第三回 15:00~15:30
* 当日お帰りの際に NORAH ~Farmer’s Market Chronicle~ をお渡しいたします。お忘れなく!!
2013.10.23