世界ミツバチの日に合わせて、2日間ミツバチにフォーカス！

毎年5月20日は、国連の定める【World Bee Day | 世界ミツバチの日】。普段なかなか意識をすることのないミツバチの存在ですが、単にはちみつを集めるだけではなく、花粉媒介者（pollinator）として農業にとっては欠かすことのできない存在です。そこで、ファーマーズマーケットではこの週末の2日間、世界ミツバチの日に先駆けてミツバチにフォーカス！

今回、国内の日本ミツバチ・西洋ミツバチの養蜂家さんをはじめ、海外の希少なはちみつを取り扱うインポーターの方々も出店。当日ははちみつの試食や、各出店者との会話を通じて、季節や地域ごとに異なるはちみつの奥深さを体感しながら自分好みの一品を見つけてみてください。手頃な価格の小瓶サイズではちみつを販売する出店者さんもいるので、数種類購入してご自宅でもはちみつの食べ比べをお楽しみください！

▼ワークショップ＆2日間限定フード▼

①限定ワークショップ｜搾りたてのはちみつ付き！ミツバチの生態とはみつを学ぶ｜5/17&18両日

本業の鉄工所を営みながら、東京や千葉を中心に都市養蜂に取り組むy＆y honey・鈴木さんをゲストに迎え、今年1番最初となる東京都江戸川区のはちみつをワークショップのなかで採蜜実演！搾りたてのはちみつを、ご参加の皆さま限定でお持ち帰りいただきます。このワークショップでは、その貴重な体験と味わいを皆さんと分かち合いながら鈴木さんを講師に迎え、意外と知らないミツバチやはちみつについても学んでいきます。

◎参加申し込みはこちら：https://forms.gle/jNhJe3pfQUQ8xGrx8

②限定フード｜ORGAR’S・栃木県足尾産の百花蜜を使った「ハニーミルクアイスクリーム」｜5/17・18両日

地域の歴史と自然を活かした取り組みに賛同し、これまで培ってきたアイスクリームの製造・研究・生産技術を活かして、はちみつに特化したアイスクリームの商品開発に取り組むORGAR’Sさん。

今回使用するはちみつの採れる地域は、かつての足尾銅山の開発により荒廃した山々だったそう。長年の試行錯誤と植林活動で、現在は再生の道を歩んでおり、ニセアカシアもその一環として植えられ、今ではその花から採れるはちみつが、復旧の歴史を伝える恵みとなっています。アイスクリームを通じて、背景にあるはちみつのストーリーをお届けします。

③限定フード｜RUBBER TRAMP・オリジナル「ハニー＆ゴルゴンゾーラ」｜5/18（日）のみ

RUBBER TRAMPさんの人気ピザ「GORGONZOLA」。オリジナルブレンドチーズに、モッツァレラ、パルメザン、そしてゴルゴンゾーラをたっぷりのせたチーズ好きにはたまらない一枚。当日にFarmers Marketに並ぶ個性豊かなはちみつの中から、お好みのものを購入して、自分だけの“マイ・ハニー＆ゴルゴンゾーラ”を作ってみるのも、楽しみ方の一つ。