🍫 Flavors of Cacao 🍫

チョコレートも元をたどればカカオという農産物。果物や野菜と同じく、同じカカオの品種でも、育った土地（原産国）や収穫後の発酵度合いによって、その味わいや香りはさまざま。

カカオと砂糖を基本に、シンプルな食材で多様な味わいを表現するBean to barチョコレート。そのBean to barチョコレートを中心に、クラフトなものづくりに取り組む方々を集めたTokyo Craft Chocolate Marketを2日間に渡って開催します。

チョコレートの作り手の方々との会話はもちろん、会場をより楽しく盛り上げるライブ、限定フードやドリンクと共に、じっくりとチョコレートの奥深き世界を堪能してみてください。

🍫 イベント概要 🍫

Tokyo Craft Chocolate Market

日程：2025年3月22日（土）・23日（日）
開催時間：10:00-16:00
開催場所：国連大学会場内屋根下
主催：NPO法人Farmers Market Association
共催：日本ビーントゥーバー協会
公式インスタグラム：@tokyocraftchocolatemarket

🍫 出店者 🍫

国産クラフトチョコレート

Bean to Bar Chocolate Masakari

茨城　3/23 (日)のみ

YOSANO ROASTER KYOTO

京都

カカオ工房トリビュート

東京　3/23 (日)のみ

わたし、ローチョコレート

青森

CacaoShares Venezuelan exotic Cacao

東京

ChocoReko

埼玉　3/23 (日)のみ

cocomas chocolate

埼玉

Humming Bird BEAN to BAR Chocolate TOYAMA

富山

IPPUKU&MATCHA

東京

kiitos

鹿児島

Night Cacao by KOKODii

東京

カカオもの

兵庫

カカオ研究所

福岡

浪漫須貯古齢糖

青森

Cacao Magic

京都

海外産クラフトチョコレート

PACCARI（パカリ）

エクアドル

Taita Chocolates from COLOMBIA

コロンビア

ノエルベルデ

エクアドル

リヴィエール

マダガスカル

PURE Chocolate Jamaica

ジャマイカ

SAITO CACAO

ブラジル

フード・加工品・雑貨

菓子屋Folletta(フォレッタ)

東京　3/22 (土)のみ

CACAO MERCATO

神奈川

RUBBER TRAMP

千葉

ORGAR’S

栃木

GEEKSTILL

山梨　3/22 (土)のみ