今週の出店者
2017年09月23日/2017年09月24日


今週のオススメ

イベント

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2017 autumn 開催

今週末はコーヒーの祭典『TOKYO COFFEE FESTIVAL』を同時開催します。東京はもちろん、日本全国、そして世界各国から約50のコーヒーロースターが集結。ブラジルからはコーヒー豆の生産者も来日します。コーヒーのおともには『Bean to Bar チョコバナナ』や久々に帰ってくるHIGUMA DOUGNUTSのドーナッツも!コーヒーのまわりにみんなで集まりましょう。

詳細はこちら

コミュニティクラブ

台湾で活躍するロースターとコーヒーの話をしよう!

TOKYO COFFEE FESTIVAL 内にて 3回目となる今回のトークセッションは、台湾「GOODMAN COFFEE ROASTERS」の代表・伊藤篤臣さんをゲストに迎えます。台湾産のスペシャルティコーヒーに心を打たれて台湾に移住し、現在は豆卸に加えて国内で4店舗を展開中のコーヒー農園との取り組みを通してみえる現状や、移住者として外国の地でコーヒーを生業にするということ、また海外から見る日本のコーヒーシーンについてなど、ざっくばらんに語ります。

詳細はこちら

出店者

珈琲とともに美味しい蜂蜜を。新藤養蜂園土日出店!

彼女が養蜂を始めたきっかけは、80歳を越えたお父さん。1985年から続く新藤養蜂園は、もともと市役所で働いていたお父さんが定年後に始めたもの。「養蜂を支えることが父を支えることにつながるのでは」という想いで後を継ぎました。昔ながらの完全手作業で、100%純粋な蜂蜜を非加熱で生産。山に囲まれて、豊かな水源の湧く山形だからこそ採れる蜂蜜。殺菌剤や殺虫剤がかかると死んでしまうミツバチたちの巣箱は、周りの里山が消毒の時期に入ると、ひっそりと奥山へと移動させるそう・・・

詳細はこちら