ハーブの香りに誘われて『栃木・那須高原HERB’ｓ』｜土曜のみ

栃木にある那須高原HERB’sの浜津さんは、自社農園で栽培したハーブを使い、ブレンドハーブティーを作っています。生産から加工、販売まで、すべて自分たちで行っているが、育てるハーブの品種は30数種以上と幅広い。馴染みのあるペパーミントやラベンダー、レモンバームから、あまり耳にすることのないセントジョーンズワートやエキナセアまで・・・畑に蒔いたハーブの種がやがて芽生え、生い茂る。収穫した新鮮なハーブを乾燥させたあとは、自らブレンディング・パッケージングまで手がける。生産、加工、販売すべての工程を手がけることで、自分たちも純粋に信じられる美味しいハーブティーを作ることができるのです。