今週の出店者
2023年4月1日/4月2日


今週のオススメ

出店者

群馬生まれの「やよいひめ」。フルッティロッシさん|土曜のみ

群馬で生まれたいちごの品種・やよいひめ。甘味と酸味のバランスが絶妙で、濃厚さもありながら透き通った味わいが特徴です。ハウスでの高設栽培でありながら、厳選した土を使用して、いちごの育成に最適になるように独自のブレンド。また通常ハウスの燃料としては重油が使用されるのが一般的ですが、フルッティロッシさんでは、クリーンエネルギーLPガスを使して育て温室効果ガス排出削減にも努めています。

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出店者

発酵ををテーマにした新メニュー「Squash Spice」。DEENEY'S TOKYOさん|日曜のみ出店

先月からスタートしたDEENEY’Sさんの新メニュー、Squash Spice。いつも美味しいのに、更に美味しいキムチを使った新しいトースティの誕生です。DEENEY’Sさんはこれから、「発酵」をテーマに、東京とロンドン本店をクロスオーバーしながら「DEENEY’S HAKKO」に取り組んでいきます。キムチの味わいと、野菜やはちみつの甘みが絶妙に重なり合った、まさに新しい味わいです。

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