赤城山麓の広大な畑で育てたこんにゃく。　こんにゃくのこと｜両日出店

今週末、こんにゃくのことさん両日出店予定です！日本一のこんにゃく芋の産地群馬で、自家栽培こんにゃく芋と山の湧き水と北海道産のホタテ貝を使い、ひとつひとつ手作りでこんにゃく作りを行っているこんにゃく工房です。今まで食べたことのないようなぷるぷる、ちゅるんとした食感が特徴。食べた瞬間の驚きの声が聞きたくて、味と食感にこだわり心を込めて製造しています。オススメの食べ方は「刺身こんにゃく」です。ぜひ、その食感を楽しんでください！

ヨーロッパと日本食材の完璧ペアリング｜両日出店

美味しいヨーロッパ食材を日本の日常の食卓にをコンセプトに、Farmer’s Market@UNUの出店者さんの食材とシンプルに組み合わせたペアリングメニューを試食できます！（各回数に限りがございます。）

5/25（土）

ハロウミ チーズ（キプロス）　X　びわ

カマンベール・ド・ノルマンディー（フランス）　X　海苔の佃煮（生産者情報待ち）

オリーブオイル（クロアチア）　X　たけのこ

5/26（日）

バター（デンマーク）　X　いぶりがっこ

ブルー・スティルトン・チーズ（英国）　X　あんこ

はちみつ（フィンランド）　X　なます