今週の出店者
2020年2月29日/2020年3月1日


今週のオススメ

出店者

ハーブの香りに誘われて『栃木・那須高原HERB’s』|土曜のみ

栃木にある那須高原HERB’sの浜津さんは、自社農園で栽培したハーブを使い、ブレンドハーブティーを作っています。生産から加工、販売まで、すべて自分たちで行っているが、育てるハーブの品種は30数種以上と幅広い。馴染みのあるペパーミントやラベンダー、レモンバームから、あまり耳にすることのないセントジョーンズワートやエキナセアまで・・・畑に蒔いたハーブの種がやがて芽生え、生い茂る。収穫した新鮮なハーブを乾燥させたあとは、自らブレンディング・パッケージングまで手がける。生産、加工、販売すべての工程を手がけることで、自分たちも純粋に信じられる美味しいハーブティーを作ることができるのです。

詳細はこちら

出店者

活動の原動力は「美味しいものを食べたい」という想い|千葉・kiredo|日曜のみ

千葉県で生まれ、学生時代の6年間を福岡市で過ごし、エンジニア時代の6年間を金沢市で過ごしたという、滝口さん。
金沢市在住中に親友の紹介で、とあるシェフと出会い、知らない野菜を数多く使った料理を食べ野菜の奥深さを知ったそう。その後、おいしい野菜を求めて会社勤めをしながら家庭菜園をスタート。農業を本業としたい気持ちが抑えられなくなり12年ぶりに故郷千葉へ戻ることを決意。季節の一押しの野菜を、美味しい食べ方と共に今週も届けてくれます!

詳細はこちら