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KIKUSUMIでは、料理人時代の経験から、オーナーが自ら日本の職人の元にデザインを依頼し、丁寧に作り上げてもらった調理道具を扱います。ふと引き寄せられ、思わず手にとってしまう美しい道具たち。いい道具はいつもの料理の時間をより美しく、より美味しく食材の味を引き出してくれるはずです。