Farmer's Market @UNU の男子野菜部

食べることは、クリエイティブだ。

こんにちは!
Farmer's Market @ UNUを運営している男子野菜部です。
毎週土日、屋外で身体を動かしながらマーケットを運営していると
まるで部活のようなので、いつからか自分たちをこう名乗るようになりました。

元々は全員、農業のことも、野菜のことも、食のことも、全くの素人。
それでもマーケットで、畑で、台所で、日々農家さんとコミュニケーションを重ね、
みんなで学んできました。学べば学ぶほど奥深く、面白い世界です。

最近はマーケットの運営以外でも、メディアで農家さんのことを発信させて
いただいたり、呼ばれて出張料理(ケータリング)などもさせていただくようになりました。
世の中には色々な食文化があり、色々な野菜があり、
農業にもまだまだ可能性があるのではないかと感じています。

食べることは、クリエイティブなこと。
それが僕ら自身をつくり、日々の食の選択が、ひいては社会のあり方にもつながっています。
楽しみながら、好奇心を大切に、探求していけたらと思います。