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学生時代より、パティシエにウィーン、スイス、ドイツ、フランス菓子を師事。管理栄養士の立場から、体に優しいお菓子を心を込めて作ります。

国産野菜を使用したお菓子も。お菓子作りから日本の農家を応援しています。