2023年3月25日（土）＆26日（日）｜熊本県八代市産品魅力発信プロジェクト「ヤツシロヤ」が出店

熊本県の八代市産品魅力発信プロジェクト「ヤツシロヤ」。Organic Yellow Marketに合わせて、ヤツシロヤのオリジナル商品「晩白柚ジャム」や、八代市にある柑橘農家「やつしろサニーサイドファーム」の晩白柚（ばんぺいゆ）、甘夏などの柑橘、晩白柚を使ったお菓子などを展開します。

「やつしろサニーサイドファーム」のコンセプトは”おいしい“で繋げる人の輪。

熊本の名産品で世界最大の柑橘「晩白柚」は、みずみずしくさっぱりとした繊細な甘みがあり、香りも豊かな柑橘です。SNSでの発信、関東のお菓子屋さんとのコラボレーション、自ら走らせる柑橘生搾りジュースのキッチンカーなどが、祖父より引き継いだ晩白柚の魅力を多くの人に知ってもらうきっかけに繋がりました。今回販売するお菓子も、パティシエの方が関東から当農園まで来て自ら収穫をしてくださった柑橘を使用しています。甘夏ティラミスや晩白柚パウンドケーキなど、柑橘の香りや風味をいかした絶品のお菓子です。