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こだわり –

メキシコにて、国民から愛されているTacos、人種や国境を超えて、本物のタコスの愛で、繋がりを表現。ベースとなる食材は、本場メキシコの農家さんと繋がりのある仲介人を通して取り寄せ、フードトラックでのタコスの販売を通じてメキシコに還元できる形に取り組んでいます。