埼玉県の毛呂山町で「桂木ゆず」という日本最古のゆずの生産をしています。

日本最古のゆずと言われ、
自治体が成分解析をしたところ、
ゆずの最大の魅力の香りが他県産の４倍。
果汁が少なく、密度の高い味の濃いゆずということが分かっています。

ゆずと言えば、高知県や徳島県が有名ですが、埼玉のゆずに産地があること、また桂木ゆずをを少しでも多くの方に知って、愛して頂けたらと思っています。