大分 / HOKUSOGI FARM

大分 / HOKUSOGI FARM

ネオきのこは、大分県の北曽木の山林でのびのび暮らしています。
限りなく野生に近い、粋なシイタケです。

ネオきのこを世界中のひとにお届けするため、
3つのSなSHIITAKE作りを私たちはお約束します。

○SUSTAINABILITY 持続可能性

MADE IN 北曽木の森。
人間都合で生態系を壊すようなことはせず、
自然環境に学び、森の生命力を借り、野生の恵みをぎゅっと濃縮したシイタケをお届けします。

〇SAFETY 安全性

ネオきのこの「畑」となる「ホダ木」は100%天然素材。
2年以上の歳月をかけて、じっくり作ります。
あなたの大切な体の一部になるものだからこそ、まるごと安心して食べられるシイタケを育みます。

〇SPECIALITY 特別性

ぶりっと肉厚でジューシー、旨味たっぷりなネオきのこは、ひと口でシイタケの常識を覆します。
食物繊維、ビタミンD、レンチナン、エリタデニン、葉酸、ミネラル豊富…高栄養素で低カロリー。
ストレスフリーなごちそうです。

ネオきのこで、シイタケをおかずの裏方から食卓のセンターへ。

私たちは歴史と伝統のある北曽木椎茸農園のDNAを受け継ぎ、
ネオきのこからはじまる新しいSHIITAKE LIFEをご提案します。