8/1,2 16品種のジャガイモがマーケットに集まります!

今週末、16品種の彩り豊かなジャガイモが集まります! 
南米アンデス山脈の高地が原産と言われているジャガイモ。普段はあまり多くの品種を見かける機会はありませんが、実は色も形も多様な野菜。今週末は香川のコスモファームさんを筆頭に、16種のジャガイモがマーケットに集まります。色や形はもちろんですが、品種が違えば美味しい食べ方も違います。また、育った土地や育て方によっても、少しずつ特徴も異なります。フードカートからも、マーケットに出店している農家さんのジャガイモを使用したメニューが登場。ビールと合わせて、ジャガイモメニューもぜひお楽しみください!
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▼概要
日時::8/1(土),2(日) 10:00-17:00
会場:東京都渋谷区神宮前5–53–70 国際連合大学前広場中央、各出店ブース、ピロティー下 *雨天決行 (尚、強風・豪雨の場合、開催を中止することがありますので、ご了承ください)
主催:NPO Farmer’s Market Association
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▼コンテンツ一覧
【1】ジャガイモ販売出店者一覧
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a.少量多品目の珍しい野菜を育てる『コスモファーム』
【販売品種】ノーザンルビー/ジャガキッズパープル/シャドークイーン/デストロイヤー/ドラゴンレッド/シェリー/ジャガキッズレッド/タワラムラサキ/ピルカ/インカルージュ/とうや/はるか/コスモファーム(全12種)

b.農薬・化学肥料を使わない農業を続ける『クリモトファーム』
【販売品種】シャドークイーン/レッドルビー/男爵(全3種)

c.全国の農家さんの美味しい野菜を届ける『ファーマーズシップ』
【販売品種】シャドークイーン/シェリー(全2種)

d.初出店!80種のミネラルや昆布などを肥料に旨みのある野菜を育てる『たんとんファーム』
【販売品種】きたあかり/レッドムーン(全2種)

e.有機栽培で育てられた野菜を扱う『有機八百屋 メルカド』
【販売品種】きたあかり/メークイン/男爵の子いも(収穫したての皮の薄い今の時期は、皮ごと食べられます!)
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【2】フードカートジャガイモメニュー
a.『パサデナランチワゴン』/ロティサリーチキンの肉汁をたっぷり含んだローステッドポテト
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*商品情報:クリモトファームさんの男爵使用

b.『POMMES PROST』/ベルギースタイルのフライドポテト(数種の選べるオリジナルソース付き)
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*商品情報:コスモファームさんの数種のジャガイモ使用

 

2015.7.29

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