青山パン祭り Vol.4開催 @10/25,26

2日間で延べ80店舗以上の、美味しいパン屋が集まります!

マーケットに集まったパンたちは人々を、香りや色・形で魅了します。買ったばかりの大きなパンをその場でナイフで半分にして交換する人や、小さなパンを果物と一緒にかじる人。ワインやチーズを調達し、好みに合わせて食べる人。パンを中心に活気に溢れるマーケット。世界の食卓を支えるパンは多種多様だからこそ、美味しい楽しみ方も、食べる人の分だけ存在し、食への興味は発酵するように、膨らんでいきます。その純粋な興味をさらに刺激し、「美味しい」という言葉を、パンとともに分かち合う場所。それが青山パン祭りです。(「青山パン祭り」は、2014年10月13日(月・祝)に第4回目を迎え、約1万人以上を集めた 「世田谷パン祭り」と協力して開催されます。)

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日時:10/25(土),26(日) 10:00-16:00
会場:東京都渋谷区神宮前5–53–70 国際連合大学前広場 *雨天決行 (尚、強風・豪雨の場合、開催を中止することがありますので、ご了承ください)
主催:NPO Farmer’s Market Association/メディアサーフコミュニケーションズ株式会社
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【出店者一覧】
▼10/25(土)
fato./ぐるあつ/日本食品/なかいや農園/完熟屋/ボヌール/レ・サンク・サンス/ベッカライカフェ・リンデ/オリーブクラウン/TiMi/ブーランジュリー・オーヴェルニュ/いちあん/キャニス・ミノ―ル/Bricoler/Tribeca Bakery/ミズメープル/山羊さんの贈り物/FULUFFY/エスプラン/FACTORY/Fathers Coffee/キリーズフレッシュ/SOPO BAGEL/GET WELL SOON/ベーカリーmarumaru/アデリースタジオ+つ。/ドイツのお菓子クロイツァー/川越ベーカリー楽楽/しぜんこうぼのぱんや きなり/TARUI BAKERY/fikafabriken/空と麦と/DAIKANYAMA LOTUS/DRAGONE/ラトリエ・デュ・パン/kalaheo bakery/ j.s.pancake/オーガニックワイン マヴィ/オリーボン トーキョー/BICYCLE COFFEE/Ma Soupe

▼10/26(日) 
fato./ぐるあつ/日本食品/なかいや農園/完熟屋/ベッカライカフェ・リンデ/TiMi/ブーランジュリー・オーヴェルニュ/いちあん/Bricoler/Tribeca Bakery/ミズメープル/エスプラン/ベーカリーmarumaru/アデリースタジオ+つ。/ドイツのお菓子クロイツァー/川越ベーカリー楽楽/TARUI BAKERY/fikafabriken/空と麦と/DAIKANYAMA LOTUS/ラトリエ・デュ・パン/クルート/634BAGEL/Richu濱田家/三井製パン舗/naya/ブレッド&タパス沢村/自由が丘ベイクショップ/ヘブンズテーブル/Go muffins go!/Boulangerie Lumiere du b/La vie Exquise/発酵所/お米ぱん八/pour kur/MAGOME/ TSUKIMO BAZAAR/バインミーサンドイッチ/Backstube ZOPF/Pain au Sourire/kalaheo bakery/j.s.pancake/オリーボン トーキョー/BICYCLE COFFEE
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コンテンツ一覧
【1】限定パンセット (*パンセットの購入はこちらから)
 
1.秋の大収穫祭〜芋・栗・かぼちゃに魅せられて〜【完売済】
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素材を最大限楽しむ青山ファーマーズマーケットで、今回も厳選されたパン屋さんが、この日限りのパンを作ってくれました。秋の味覚を最高に楽しめるパンセットを是非この機会に手に入れてください。パン4種類+ジャム+ビクトリノックスのナイフ+限定パンバックのセット。パンコーディネーターエキスパート入江葵セレクト。
 
2.八十八夜の贈り物〜米パンセット〜【残りわずか】
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お米は日本の主食。炊いて食べるだけじゃなく、焼いても美味しいのでは?と思いながら、なかなか米粉パンを食べる機会がなかったパン好きの方。お米もパンも大好き!!!という方。パンはまだ嗜好品な、お米主食の方々へ。日本人の主食である、お米をより身近に感じ、パン食にも新しい気づきを作れる贅沢なパンセットです。さらに今回は日本茶インストラクター、市川雅恵様にパンセットに合うお茶っ葉をセレクトいただきました!「甘」「渋」「香」に区分して選んだお茶っ葉を1種類ずつご用意しております。
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【2】ビオワイン&フレッシュチーズスタンド
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フレッシュチーズ、ビオワインを中心に、ハムなどのおいしいパンとの食べ合わせを楽しめるブースをご用意しています!

LE VIN NATURE
畑の状態や醸造、試飲、作り手の思考など時間を取りながら選び抜いた自然派ワインを取り扱っています。

fattoria bio hokkaido(ファットリアビオホッカイドウ)
北海道でイタリアのチーズ職人が作るチーズ工場を営み、日本で唯一プロのチーズ職人が作るフレッシュチーズ(モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ブラータ、カチョカヴァロ)を取り扱ってます。

Le Vain 富ヶ谷
天然酵母パンの老舗。東京都富ヶ谷、長野県上田に店を構える。毎日食べれる体に優しいパンを作っています。

HONEY BAKED HAM
アメリカで愛される最高品質の豚の骨付きモモ肉を、漬込みから燻製まで独自のプロセスで仕上げた本格ハム。
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【3】秋のオリジナルサンドイッチ MENU
前回好評だった、ファーマーズマーケット出店農家さんとパン屋さんのコラボレーションサンドイッチ。今回は秋の食材を豊富に取り入れたサンドイッチが揃います♪ 移動販売車「WISH FRESH SALAD」にてお買い求めいただけます。

1.カタネベーカリーバゲット×
パサデナランチワゴンのロティサリーチキン×葉物野菜

2.Kimiaキヌアパン×シモタファームのコリアンダー
きのこと豚肉のバインミー

3.TiMiキタアカリのチーズフォカッチャ × サンシャイングロウンの赤目大吉
里芋のポテトサラダサンド
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2014.10.23

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