NORAH Season2
Farmer’s Market @UNUが編集発行している季刊誌『NORAH』。野菜を育てる農家さんの知恵、暮らしの道具をつくるつくり手の言葉、都市における農の在り方、都市と農の新たな関係性を探り、学び、掘り下げます。
Season 2は「発酵のキセキ」「都市のノラシゴト」「ジテンシャ」「MORNING SOCIETY」の4テーマ。編集部スタッフが2013年6月に行ったアメリカツアーでの取材記事も充実しています。
SAMPLE PAGES
▼コンテンツ：
01. 発酵のキセキ：発酵学者 小泉武夫インタビュー｜味噌｜Fermentation in Sweden
02. 都市のノラシゴト
Brooklyn Grange(NYC)｜Sowing Circle Farm(PDX)｜Liz Christy Garden(NYC)｜Adam Purple(NYC)｜Colossal(NYC)
03. ジテンシャ
United Bicycle Institute(PDX)｜Sugar Wheel Works(PDX)｜Abraham Fixes Bikes(PDX)｜Time’s Up(NYC)｜Red Lantern Bicycles(NYC)｜Red Hook Crit(NYC)｜Strawberry Bicycles(PDX)｜Helavna cycles｜Pedal Day 2013｜Naohiro Kiyota | Bicycle Trip in Oregon
04. MORNING SOCIETY
Farmer’s Market(NYC, PDX)｜Brooklyn Flea – Smorgasburg(NYC)｜Farmer’s Market @ UNU
Mana Morimoto｜果樹園 白雲｜生姜｜葡萄｜酵素シロップ- fructus｜苔 Natural Moss Garden
-NORAH column-
kuki’s GRANOLA GRANOLA｜N.G.R.｜Swedish Right of Public Access – a unique opportunity｜film／life／and the food
▼仕様：
季刊誌｜B5サイズ(H257×W182mm)｜128ページ｜フルカラー｜880yen（税抜）
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