クラフトジンとジュニパーベリーに焦点を当てた新しい食イベント『JUNIPER TOKYO』

ジュニパーベリーを使った様々なフード＆ドリンクに出会う２日間。

 

 

青山ファーマーズマーケットが提案する、ジュニパーベリーを様々な視点で切り取る新しい食イベント「ジュニパー・トーキョー」。近年大きなムーヴメントになりつつなるクラフト・ジンの試飲会を中心に、ジンの原料でもあるジュニパーベリーの可能性を求めて、パン、焼き菓子、ハーブティーなど様々な角度から味わう２日間。当日は、マーケットから届く色とりどりのフルーツやハーブを手に取り、お好きなジンに合わせてトッピング。もう一歩だけ、より華やかに。

9/7(土)はファーマーズマーケットのナイトマーケット開催に合わせて、12:00~20:00での開催！当日は毎月第一土日開催のRAWTOKYOも同時開催！

【クラフトジン飲み比べチケット】　　https://junipertokyo.peatix.com/

 

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《 JUNIPER TOKYO イベントテーマとなる４つの言葉 》

 

「JUNIPER BERRY」「FARM TO BOTTLE」「CRAFT GIN」「TONIC WATER」の４つをテーマとして様々なジャンルのものが集まる２日間。日本酒やワイン、パンなど様々なテーマのイベントを行ってきましたが、ジュニパーベリーを取り上げるのは今回が初めてとなります！

《 そもそも、ジュニパーベリーとは？ 》

ジュニパーベリーは、ヒノキ科ビャクシン属の針葉樹「セイヨウネズ」の果実を乾燥させたもの。スパイスの一種として紹介されることが多く、ジンの香りづけとして欠かすことのできない原料です。お肉料理や煮込み料理にも用いられるほか、精製されたものはエッセンシャルオイルとして活用されるなど、汎用性の高いスパイス／ハーブの１つです。

《 数十種類のクラフトジンをテイスティング ！》

 

日本でも近年大きなムーヴメントになりつつなるクラフトジン。当日は会場内に約30種類の国内外のクラフトジンを並べ、それぞれ異なった風土とボタニカルで構成された数々のジンの試飲会（飲み比べ）を楽しめます。なお、クラフトジンの飲み比べやトニックウォーターをお楽しみいただくためには、下記の料金を会場内でお支払いいただきます。

 

【クラフトジン飲み比べチケット】　　https://junipertokyo.peatix.com/

 

システム

　① スターターキット：オリジナルグラス+コイン5枚　      1,500円（税込）

　② コインのバラ売り：コイン１枚                             200円（税込）当日のみ

 

[コインの使い方]

コイン1枚で、各クラフトジンのテイスティング、または各種トニックウォーター１本との交換ができます。

サトラーズ クラフト・ジン

BLACK CHAI GIN SONIC

The Botanist Gin

バルセロナジンロウ・クローバージン

KOMASA GIN

AKAYANE　CRAFT GIN

SAKURAO　GIN

ブラックアダー オランチア

NeversinkSpirits Gin

HIDDEN WORLD GIN MONSTER J

Dancing Sands Distillery

MGC GIN/メルボルンジン

レシピＮo.3892

香立-KODACHI-

※ 出展予定のクラフトジン銘柄、その他コンテンツに関しては、随時アップしてまいります！お楽しみ！

 

《 同時開催RAW TOKYOについて 》

「世の中に溢れたモノの中から、今の生（なま）の目線で集められたモノが、言葉を交わし、良い音楽と香りに乗って、新たな人の手に受け継がれていく」をコンセプトにした、様々なビンテージものが集まるイベント。毎月第１週土日に定期開催。

[ RAW TOKYO

ウェブサイト：http://www.rawtokyo.jp

 

《 JUNIPER TOKYO イベント開催概要 》

名称   ：JUNIPER TOKYO （ジュニパー・トウキョウ）

開催日     ：2019年９月7日（土）、8日（日）

会場 ：国連大学中庭（東京都渋谷区神宮前 5-53-70）

時間   ：９月７日（土）12:00 〜 20:00、９月８日（日）12:00 〜 17:00

主催 ：NPO Farmer’s Market Association

共催 ：Media Surf Communications Inc.

Instgram：https://www.instagram.com/junipertokyo/

 

2019.7.25