12/11&12|GOOD BREAD MARKET

毎日食べられる美味しいパン

 
青山パン祭りからはじまったFarmers Marketのパン企画。今回から『Good Bread Market』として、これまでの〝イベント〟という枠を超え、日常に寄り添う、美味しいパンのある生活を目指してFarmers Marketと合わせて毎月第2週目の土日に定期開催をしていきます。

野菜や果物をはじめ、ジャムやはちみつ、コーヒーやワインといったパンのある食事の時間を、より美味しく楽しく彩る食材たちと共にお届けするマーケットです。パン職人としての思い、食材へのこだわりも含めて、丁寧にお届けしていきます。
 
毎週末、野菜や果物を農家さんから買うのと同じく、日々食べる美味しいパンを『Good Bread Market』でパン屋さんと会話を交わしながら選ぶ楽しみを、ここから発信します。
 

 
◎【GOOD BREAD MARKET 特別寄稿】いつでもパンは私たちと共に。
青山パン祭りのう立ち上げから運営、CRAFT BAKERIESの出版などに携わったBREAD LABの入江葵さんから、今回のGOOD BREAD MARKETの開催に向けて特別寄稿をいただきました。
http://farmersmarkets.jp/breadlab/
 


▼GOOD BREAD MARKET限定・フードカートメニュー▼

①【12/11(土)限定】経産牛100%スマッシュバーガー(Ome Farmのピクルス&ポテトサラダ付き) by 四谷・Gallo タクマ オガワさん

毎週末のOBENTO PROJECTで、Farmers Marketの農家さんの野菜を使って唐揚げ弁当を届けてくれる四谷・Galloのタクマ オガワさん。今回はGOOD BREAD MARKETに合わせて、経産牛100%のスマッシュバーガーをフードカートから限定販売。付け合わせにはOme Farmさんの野菜のピクルスとポテトサラダがついていくる予定です。
 
②【12/12(日)限定】苗目さん、mitosaya薬草園蒸溜所さん、AMBESSAさんによる限定チャイ&カクテル

千葉県鴨川の里山と温室で、エディブルフラワーとハーブを中心に多品目の生産、里山から採取する苗目さん。加工、醸造、蒸留といった蒸留酒作りを一貫して行うmitosaya 薬草園蒸留所さん。良質なのドライフルーツやナッツを販売するAMBESSAさんの3者が、初となる同時出店でGOOD BREAD MARKETだけの限定チャイ&カクテルをフードカートから販売します。


▼【特別企画】bread for others 〜誰かに贈るギフトパン〜▼


GOOD BREAD MARKETのパンを、あるいはFarmers Marketの野菜や加工品と共に。購入した方が〝誰かにギフトとしてパンを送る〟。今回、パンの通信販売マーケットに取り組むrebakeのチームがギフトパンブースを会場に設けます。段ボールとお手紙をご用意して、パンを詰めてその場で発送。大切な誰かに、お世話になった誰かに。ぜひギフトパンを活用してみてください。
 
◎詳細はこちら:https://rebake.me/blogs/news/276


12/11(sat.)出店者一覧

< Bakery >
 
東京・ベーカリーミウラ
静岡・やま市パン商店
東京・BROD
山梨・山羊さんの贈り物
東京・べーぐる ベーぐり
東京・ラトリエデュパン
東京・Fluffy(フラッフィー)
埼玉・三富今昔村 石坂オーガニックファーム
東京・écru
 
< 焼き菓子・パンのお供・グッズ >
 
東京・Ome Farm|はちみつ、柚香
愛知・Lycka|スコーン、焼き菓子
東京・9th Port|テーブルウェア、カトラリー
茨城・Aqua Bloom アクア・ブルーム|リース、花
神奈川・BOOK TRUCK|セレクトブック
千葉・HAPPY NUTS DAY|ピーナッツバター
  

12/12(sun.)出店者一覧

< Bakery >
 
東京・コンビニエンスストア髙橋
東京・ベーカリーミウラ
東京・ラトリエデュパン
千葉・フランスパン
東京・べーぐる ベーぐり
東京・ミカヅキ堂
神奈川・リュミエールドゥベー
東京・Guruatsu
埼玉・三富今昔村 石坂オーガニックファーム
 
< 焼き菓子・パンのお供・グッズ >
千葉・苗目|リース・ブーケガルニ、シロップ
千葉・Mitosaya薬草園蒸留所
千葉・Ome Farm|はちみつ、柚香、ブッダボウル
愛知・Lycka|スコーン、焼き菓子
東京・9th Port|テーブルウェア、カトラリー
茨城・Aqua Bloom アクア・ブルーム|リース、花
神奈川・BOOK TRUCK|セレクトブック
千葉・HAPPY NUTS DAY|ピーナッツバター
 
随時更新!
 
GOOD BREAD MARKET(*今後毎月第二週目の土日に開催)

日時:2021年12月11日(土)12日(日)10時から16時
会場:渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学中庭(入場無料)
主催:NPO法人Farmers Market Association

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2021.12.7

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