2/12＆13｜GOOD BREAD MARKET

毎日食べられる美味しいパン

2021年12月から、日常に寄り添う、美味しいパンのある生活を目指してFarmers Marketと合わせ毎月第2週目の土日に定期開催をしている『Good Bread Market』。

野菜や果物をはじめ、ジャムやはちみつ、コーヒーやワインといったパンのある食事の時間を、より美味しく楽しく彩る食材たちと共にお届けするマーケットです。パン職人としての思い、食材へのこだわりも含めて、丁寧にお届けしていきます。

2月の『Good Bread Market』では、BREAD LABの出店やフランスのオーガニックチョコレートを使ったこの2日間限定のパンや焼き菓子が集います。また、惜しまれつつ年末に閉店となったREVIVE KITCHIEN THREE AOYAMAの井口和哉シェフがこの日のために考案したチョコレートを使った特別メニューもフードカートから販売！どうぞ今月も『Good Bread Market』をお楽しみくださいませ。

▼GOOD BREAD MARKET限定・フードカートメニュー▼

①井口和哉シェフがこの日のために考案したKAOKAチョコレートを使った特別メニュー（＊2/13限定。内容随時更新）

Farmers Marketにも足繁く通ってくださっている井口和哉シェフによるKAOKAチョコレートを使ったこの日だけの特別な2種のメニューを2月13日（日）限定でフードカートから販売。一つはカカオと蕎麦粉のガレット。薄く焼いたカカオの香るガレットにマーケットの農家さんのケールなどの野菜をたっぷり詰めて、仕上げにもカカオと菊芋のクランブルをたっぷりかけた大人な味わい。そしてもう一つはカカオのシュークリームとショコラショー(ホットチョコレートドリンク)の予定です。どうぞお楽しみに。

2/12(sat.)出店者一覧

< Bakery >

東京・ベーカリーミウラ
東京・BROD
山梨・山羊さんの贈り物
埼玉・三富今昔村　石坂オーガニックファーム
東京・チェスト船堀

< 焼き菓子・パンのお供・グッズ >

東京・GO! MUFFINS GO!｜ヴィーガンスイーツ
東京・SANCHAI｜ネパールのピーナッツバター
東京・9th Port｜テーブルウェア、カトラリー
東京・yummybooks｜パンやチョコレートのセレクトブック
東京・Rooftop Bee｜武蔵野大学の屋上で採れたはちみつ
埼玉・芥子屋四郎｜からし・マスタードメーカー
千葉・杉谷農園｜3代続くカラー農家

2/13(sun.)出店者一覧

< Bakery >
BREAD LAB
東京・まさもと
東京・リョコレイト
三重・パン屋麦
千葉・フランスパン
埼玉・三富今昔村石坂オーガニックファーム

< 焼き菓子・パンのお供・グッズ >
東京・KAOKA（サンエイト貿易）｜タブレット（板チョコ）
愛知・Lycka ｜スコーン、焼き菓子
栃木・HIKARI SHOKUDO｜ヴィーガンドーナッツ
東京・yummybooks｜パンやチョコレートのセレクトブック
東京・Rooftop Bee｜武蔵野大学の屋上で採れたはちみつ
東京・SANCHAI｜ネパールのピーナッツバター

随時更新！

GOOD BREAD MARKET（＊今後毎月第二週目の土日に開催）