チーズの7日間。COMMUNE246にて|10/09金

7日間限定、フードカートによる特別チーズメニューも登場。表参道「COMMUEN246」にて開催!
なかなか食べる機会のないヨーロッパのフロマージュ試食体験、フロマージュと飲み物やスパイス、ジャムとのマリアージュ体験レッスン、ハードチーズ「コンテ」を使った日本初のフロマージュ・カービング(彫刻)コンテストなど、楽しくておいしいイベントが盛りだくさん。会場内のフードカートでは、フロマージュを使ったバラエティ豊かな特別メニューを期間限定で販売します。ヨーロッパを旅する気分で、フロマージュをたっぷり味わえる7日間です。

FROMAGES VILLAGE -ヨーロッパのチーズを、味わう、楽しむ、7日間-
日時:10/09金 – 10/15木 11時から22時まで
会場:COMMUNE246|http://commune246.com/
住所:東京都港区南青山3-13
主催:フランス全国酪農経済センター(Cniel)|ヨーロッパ連合(EU)
詳細:https://www.facebook.com/europeancheese.japan
詳細:https://www.facebook.com/events/1524612761162859/
 
7日間限定!フードカートによる特別チーズメニュー! *詳細は下画像をクリック!
fromagesmenu
 
カービングコンテスト|試食体験|セミナー
カービングコンテスト:10/10土 14時から16時
試食体験      :10/11日&10/12月祝 12時から|15時から|17時から
セミナー      :10/11日&10/12月祝 13時半から|16時から
セミナー参加申込  :事前申込終了。当日参加ご希望の方は、各回1時間前に会場受付にお越しください。
 
フロマージュとは?
フランス語でチーズのこと。古くからチーズが造られてきたヨーロッパでは、牛乳に加えて、ヤギ、羊の乳も材料として使われます。チーズ製品は、原料乳、加工方法、食感によって、フレッシュチーズ|白カビソフトタイプのチーズ|ウォッシュソフトタイプのチーズ|加熱せずに加圧したタイプのチーズ|加熱・加圧したタイプのチーズ|青カビタイプのチーズ|ヤギのチーズ|プロセスチーズ、の8種類に分けられます。チーズ大国フランスでは、なんと1,200種以上のチーズが生産されています。
 
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2015.10.1

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