AOYAMA FOOD FLEA&SAKE FLEA vol.04 @9/20,21

約8蔵の日本酒の蔵元が集まる『SAKE FLEA』開催!!
 
9月は今週末の第3週にも『AOYAMA FOOD FLEA』を開催。今回は、日本酒の蔵元が8蔵近く集まる、『SAKE FLEA』です!かつて冬から春につくられ火入れして貯蔵された清酒は、秋になりその温度と外気温が同じくらいになると、貯蔵容器の大桶から樽に詰めて出荷されたそう。これはひやおろし(冷卸し)と呼ばれ、この時期になると、新酒のあらさが消えて丸みがでてほどよく熟成し、酒の最も飲みごろとされていたのだとか。冬のイメージが強い日本酒ですが、実は秋も日本酒の美味しい季節!ぜひAOYAMA FOOD FLEAで、日本酒を飲み比べて、その香りや味の違いをお楽しみください。
 
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*9/20, 21 (土日) 前売り日本酒呑み比べチケット
前売り限定でお猪口を無料でプレゼント!当日なら一杯300円のところ、前売りチケット購入で5杯1000円、10杯2000円で楽しんでいただける、お得なチケットです!
【5杯分】http://foodflea.thebase.in/items/734065
【10杯分】http://foodflea.thebase.in/items/735402
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▼9/20,21 コンテンツ
◎TALK&WORKSHOPS
9/20(土)木村秋則氏と共に食の未来を考える、対話式の90分間
http://farmersmarkets.jp/dialogue-for-the-future/
 
9/20&21 日本酒利き酒ワークショップ&蔵元トークショー
https://www.facebook.com/events/937627239585091/?context=create&source=49
 
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▼9/20,21 参加蔵元一覧
◎SAKE FLEA – 日本酒
 
・和歌山県海南市 平和酒造
 代表銘柄 『紀土』
http://www.heiwashuzou.co.jp/
 
・福島県会津若松市 宮泉銘醸
 代表銘柄『冩楽』
http://www.miyaizumi.co.jp/miyaizumi/sake_syaraku/
 
・新潟県南魚沼市 青木酒造
 代表銘柄『鶴齢』
http://www.kakurei.co.jp/
 
・青森県八戸市 八戸酒造
 代表銘柄『陸奥八仙』
http://www.mutsu8000.com/
 
・静岡県沼津市 高嶋酒造
 代表銘柄『白隠正宗』
http://www.hakuinmasamune.com/
 
・栃木県さくら市 せんきん
 代表銘柄『仙禽』
https://www.facebook.com/pages/株式会社せんきん/234738779918936
 
・群馬県前橋市 町田酒造
 代表銘柄『清瞭』
http://www.seiryo-sake.co.jp/ 
 
*販売方法
会場にて、おちょこ(約45cc相当)を100円で販売致します。そちらをご購入ください。(お持ち帰り頂けます)各酒蔵ブースでは一律1杯300円でさまざまな日本酒を販売しております。ご購入頂いたおちょこでお楽しみに下さい

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▼9/20(土)その他出店者
◎FOOD & DRINK
・木内酒造
 クラフトビール
http://www.kodawari.cc/?jp_home.html
 
・アウグスビール
 クラフトビール
http://www.augustbeer.com
 
・サンクトガーレン
 クラフトビール
http://www.sanktgallenbrewery.com
 
・BICYCLE COFFEE TOKYO
 ロースター/ドリップコーヒー
http://www.sun-west.co.jp/bicyclecoffee/
 
・BROOKLYN RIBBON FRIES
 ジンジャエール
http://www.brooklynribbonfries.com
 
・ヴァロール
 農薬不使用のレモンを使ったレモンチキンや各種ドリンクなど
http://www.varor.jp
 
・SEED to TABLE by GRANVISTA
固定種・自然栽培の野菜をつかったおつまみ

・FOOA
ワインビネガー
http://fruitsandbutter.tumblr.com
 
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◎CRAFT & GOODS

・平和スリッパ
 スリッパ専門店
http://www.heiwaslipper.com

・イエローワーカーズ
 アフリカ雑貨
http://www.yellow-workers.com

・krone
 北欧雑貨
http://www.krone-kamakura.com
 
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▼9/21(日)その他出店者&コンテンツ
◎FOOD & DRINK
・木内酒造
 クラフトビール
http://www.kodawari.cc/?jp_home.html
 
・アウグスビール
 クラフトビール
http://www.augustbeer.com
 
・サンクトガーレン
 クラフトビール
http://www.sanktgallenbrewery.com
 
・BICYCLE COFFEE TOKYO
 ロースター/ドリップコーヒー
http://www.sun-west.co.jp/bicyclecoffee/
 
・BROOKLYN RIBBON FRIES
 ジンジャエール
http://www.brooklynribbonfries.com
 
・ヴァロール
 農薬不使用のレモンを使ったレモンチキンや各種ドリンクなど
http://www.varor.jp
 
・SEED to TABLE by GRANVISTA
固定種・自然栽培の野菜をつかったおつまみ

・FOOA
ワインビネガー
http://fruitsandbutter.tumblr.com
 
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◎CRAFT & GOODS

・平和スリッパ
 スリッパ専門店
http://www.heiwaslipper.com

・イエローワーカーズ
 アフリカ雑貨
http://www.yellow-workers.com

・krone
 北欧雑貨
http://www.krone-kamakura.com

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2014.9.17

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