4月1週目、青山に「全国のお宝食材」が集合！

桜が咲き始めるお花見シーズン。春の食の蚤の市「AOYAMA FOOD FLEA」が 4/4土,4/5日に青山ファーマーズマーケットと同時開催！今回の目玉は、、、初登場の「全国お宝食材キッチン」です。美味しい物食べたい！食べるの大好き！という方は、絶対に来てください。お見逃しなく！美味しい食べ物に出会って、生産者さんと話して学んで、美味しいお酒を飲みながら、楽しい週末を過ごしましょう。ご来場、心よりお待ちしております。
　
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【１】「全国お宝食材キッチン」が二日間限りで初登場！
「全国お宝食材コンテスト」には、美味しくて、楽しくて、面白い生産者さんと食べ物が盛り沢山。そんなお宝食材を、私たちも一緒に応援して、紹介したいと思い、初挑戦するプロジェクトです。お宝食材の魅力をさらに感じてもらうべく、生産者さんとお客さんが食べながら、じっくりとお話が出来る場を作りたいと思います。食材の美味しさ、楽しいストーリー、面白い食べ方を、今回は、存分に伝えたいと思っています。
　
＊全国お宝食材コンテストとは？
料理通信が「日本が誇れる食材・生産者を全国の消費者に知らしめ、発掘し、光を当てることで、生産地の地域経済および地域活性化の一翼を担いたい。また、特に今後活性化が難しいと思われる食材とその生産者の仕事を記録することで、次代へ繋ぎたい」という想いから、2009年より始動したコンテスト。
→ 全国お宝食材コンテスト詳細：http://bit.ly/VBXPET
　
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【２】FOOD & DRINK
さらに、フランス人と日本人のご夫婦が営む「Ma Soupe」さんにも注目。山梨・長野県産のお野菜をたっぷり使った本格ポタージュをどうぞお楽しみっください。
　
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【３】CRAFT GOODS
今回初出店となる「高城染工場」では、岡山県児島にて100年続く染工場で染めた伝統的かつモダンな藍染め商品が揃います。