AOYAMA SAKE FLEA vol.11 | 10/26土 & 27日

台風19号の影響で、10/12,13に予定していたAoyama Sake Flea vol.11は10/26,27に日程を延期して開催致します。予定を立ててくださっていた皆様には申し訳ございませんが、ぜひお越しいただけますと幸いです。(以下のコンテンツは日程変更に伴い調整中です。予告なく変更になる可能性がございますのでご了承ください)

<更新 情報>
10/18(金)
English Guided Tour ・・・ 予約開始致しました!
和醸和楽による日本酒BAR&日本酒セミナー ・・・ 情報更新しました!
10/19(土
)
酒蔵 出店者 ・・・ 出店者確定しました!

10/22(火)
Aoyama Sake Flea ×『Craft Chocolate Festival』ペアリングBAR・・・ 情報更新しました!

 


11回目のAoyama Sake Flea10月に開催します!

全国から蔵元が集う飲み比べはもちろんのこと、「和醸和楽」による日本酒セミナー、英語ガイドツアー、英語ポッドキャスト「Sake on Air」の公開録音、など、これまで日本酒に馴染みのなかった方にも楽しんでもらえるよう、様々な企画を企画中です。

さらに今回は初の試みとして、全国からBean to Barチョコレートの作り手が集う、Craft Chocolate Festivalと同時開催します。作り手同士が集うことで生まれるコラボコンテンツも企画中!新しい体験をお楽しみください。

 

Tasting Ticket/飲み比べチケット

全国から集まる蔵元さんブースにて、日本酒の飲み比べができるチケットを当日販売します。沢山飲みたい人向けのお得な事前販売も!
You can have a sake flight from sake breweries all over Japan! Get your ticket!

・スターター| 8コイン + 1おちょこ・・・・・・¥2,000
Starter|8coins + 1 cup

・呑んべい |   20コイン +  1おちょこ・・・・・・¥4,000
Heavy Drinker|20coins +  1cup

・ちょい飲み| 2コイン +  1おちょこ・・・・・・¥1,000
Light Drinker|2coins +  1cup

 

◎お得な事前チケット◎

たくさん飲みたい方、家族や大切な人とシェアして楽しみたい方向けです。 *チケットは10月12(土),10月13(日)の両日で利用可。
何人でシェアしてもOK。1Coin=日本酒1杯~。
・飲み比べ30杯SET | 呑み比べコイン 30枚 + オリジナルお猪口(45ml)2つ・・・・・・¥6,000
・飲み比べ40杯SET | 呑み比べコイン 40枚+ オリジナルお猪口(45ml)2つ・・・・・・¥7,500

チケットの購入は「こちら」から。peatixにて販売中です。


◎コラボコンテンツの詳細が決定!

a. Aoyama Sake Flea ×Craft Chocolate FestivalペアリングBAR

今回初めての試みとして、全国からBean to Barチョコレートの作り手が集まるクラフトチョコレートの祭典『Craft Chocolate Festival』と同時開催!GEM by motoの千葉麻理絵が監修SAKE FLEA運営チームと事前にCraft Chocolate Festivalの出店チョコレートを食べ比べし、ペアリングを見出しました。ぜひお楽しみください。
参加費: ペアリング体験 チョコ1口+お酒一杯  500円から、または飲み比べコイン2枚から

今回、提案するペアリング6種類が決定しました!🍶🍫
1.green bean to bar×MIZUBASHO 雪ほたかAwa Sake

2.nanairo×文佳人 リズール 純米吟醸 秋あがり

3.Pipiltin Cocoa ×豊潤

4.haru chocolate×にいだしぜんしゅ 純米吟醸

5.OKINAWA CACAO×木戸泉 Afruge Macherie 2016 純米酒 シェリー樽熟成

6.エミリーズチョコレート×米鶴 スパークリング・ロゼ

 

b.カカオのピンチョスプレート

料理人チームの『Eat Creators Corporationがクラフトチョレートに使われているカカオを使ったお酒のおつまみピンチョスのプレートをつくってくれます。

盛り合わせ 1500円(予定) 150皿限定

 


◎Sake Flea スペシャルコンテンツ

a .ラーメン+SAKE (開催中止)

1012日(土),13日(日)に予定していた「ラーメン+SAKE」ですが、
開催延長により、中止とさせていただくこととなりました。

b .English Guided Tour (予約開始致しました!)

「Aoyama Sake Flea guided tour (English only)」

様々な地域から、様々な個性の、様々な味わいの酒蔵やお酒が集う Aoyama Sake Flea. テイスティングだけでも十分楽しめますが、地域特性や酒蔵の背景、お酒作りへの思いや工夫などのプラスの情報があれば、より楽しい経験ができるはず。
お酒の知識があり、英語にも堪能なSake Guideのみなさんにオリジナルのツアーを企画・実行していただくことで、より強く、酒蔵とお客様を繋いでいただきます!

Don’t miss our guided tour in English at Aoyama Sake Flea vol. 11! This is your chance to have a very special, unique experience right in Tokyo to be able to visit various breweries and talk to makers of sake while sipping their products. Despite the typhoon Japan just experienced, nearly 20 breweries will participate from all over the country! Our guides are English-speaking sake lovers who are anxious to share their sake knowledge with you. For details and tickets, please go to https://sakeflea11tour.peatix.com/

4 people per group 1 hour program, introduction and visiting around 3-5 sake breweries
Program Fee : JPY 3,000
Inclusions : Sake ( 8 coins ), Sake cup ( Ochoko ) , Tax
Language: English

 

c .和醸和楽による日本酒BAR&日本酒セミナー (情報更新しました!)

0杯を1杯に」をテーマに活動している和醸和楽のチームによる日本酒BARと、日本酒初心者の方のための、日本酒の楽しみ方のセミナーを開催します。

予約不要:飲み比べコイン1枚で参加できます

10/26(土)
【一部】12:00~13:00  栃木県 《鳳凰美田》醸造元 小林正樹氏 (小林酒造株式会社)
«第一部テイスティング 13:00~13:30»

【二部】14:30~15:30 栃木県 《 仙禽》醸造元 薄井一樹氏(株式会社せんきん)
«二部テイスティング 15:30~16:00»

 

 

◎出店者情報 / Sake Breweries & Vendors(酒蔵更新しました!)

【 出店者 】
< 酒蔵 >
1. 米鶴 Yonetsuru
2. にいだしぜんしゅNiida Shizenshu
3. 山の井 Yamanoi ★
4. 結ゆい Musubi Yui
5. 若駒 Wakakoma ★
6. 豊明 Houmei
7. ORBIA FONIA 三軒茶屋のどぶろく(Sangenjyaya no Doburoku )
8. 鶴齢 Kakurei
9. 羽根屋 Haneya
10. 天狗舞・五凛 Tengumai, Gorin
11. 黒龍 Kokuryu
12. 真澄・みやさか Masumi, Miyasaka
13. 津島屋 Tsushimaya ☆
14. 喜楽長 Kirakucho
15. 播州一献 Banshu Ikkon
16. 紀土 KID
17. 出雲富士 Izumo Fuji
18. 文佳人 Bunkajin
19. 七田 Shichida
20. 豊潤 Houjun
☆=26日(土)のみ  26th only
★=27日(日)のみ  27th only
【その他出店者】
Cheese Stand(チーズ) ※土曜日のみ

Eat Creators Corporation(カカオのピンチョス)

GEM by moto(チョコとのペアリングBAR

Makuake(クラウドファンディングの日本酒)

和醸和楽(日本酒BAR&セミナー)※土曜日のみ

焼き鳥 遊(焼き鳥)

RUBBER TRAMP(ピザ)※土曜日のみ

bob’s ribs(ラーメン)

タコトラ(タコス)

煮込屋赤ねこ(煮込み)

野毛山カレー食堂(カレー)

POMMES PROST(フライドポテト)

THE BLUE TRUCK(ジビエ&おつまみプレート)

 

 

 

 

Aoyama Sake Flea vol.11

日程 : 2019年10月26日(土) & 10月27日(日)
時間 : 11:00-17:00
場所 : 国連大学中庭(Farmer’s Market @ UNU、Craft Chocolate Festivalと同時開催)
最寄り:表参道駅 徒歩3分、渋谷駅徒歩 10分
主催:NPO法人Farmer’s Market Association
共催:メディアサーフコミュニケーションズ株式会社
主催協力:平和酒造株式会社
*Craft Chocolate Festival 02と同時開催

The 11th Aoyama Sake Flea is happening in October!

You can sample sake from all over Japan as usual, and our food paring
session “+ SAKE” will feature pairings of special, evolved ramen and
sake. Also programmed are sake seminars by “Wajo Waraku,” English
Guided tours, English podcast “Sake On Air” public recording. We offer
a variety of programs that even those who are new to sake can enjoy.
Tasting Tickets
You can purchase tickets at the event to taste sake from all over
Japan. There are also advance ticket deals if you plan to try many.
At the event
*Starter 2,000 yen: 8 coins + 1 cup
*Drunker 4,000 yen: 20 coins + 1 cup
Light Drinker 1,000 yen: 2 coins + 1 cup
*Advance tickets available here! (via peatix)
For those who want to try many kinds, and for those who want to
share tickets with friends and family. Tickets can be used both days.
There is no limit to the number of people for sharing tickets. 1 tasting
= 1 coin or more.

Set of 30 cups 6,000 yen: 30 coins + 2 cups

Set of 45 cups 7,500 yen: 40 coins + 2 cups
Collaboration programs have been announced!


a. Aoyama Sake Flea x “Craft Chocolate Festival” Pairing BAR

Our first attempt to co-host Craft Chocolate Festival 02, where Bean-
to-bar chocolatiers gather from across Japan!
Pairings were developed and supervised by Marie Chiba, manager of
GEM by Moto. Marie, along with Sake Flea team members, tasted the
chocolate to be featured at Craft Chocolate Festival and fashioned the
pairings. We propose 6 different pairings at the event. Please come
and find out!
Pairing experience (1 piece of chocolate + 1 cup of sake): 500 yen or

2 coins

b.Cacao pinchos plate

Pichos with cacao as ingredient to go with your sake, put together by
“Eat Creators Corporation” team of cooks!
Assorted pinchos: 1,500 yen (TBF), limited availability–50 plates/day

Special programs

a.Ramen + sake (Unfortunately it was canceled)
b.Aoyama Sake Flea guided tour (English only)

Don’t miss our guided tour in English at Aoyama Sake Flea vol. 11! This is your chance to have a very special, unique experience right in Tokyo to be able to visit various breweries and talk to makers of sake while sipping their products. Despite the typhoon Japan just experienced, nearly 20 breweries will participate from all over the country! Our guides are English-speaking sake lovers who are anxious to share their sake knowledge with you. For details and tickets, please go to https://sakeflea11tour.peatix.com/

4 people per group 1 hour program, introduction and visiting around 3-5 sake breweries
Program Fee : JPY 3,000
Inclusions : Sake ( 8 coins ), Sake cup ( Ochoko ) , Tax
Language: English

c.Sake bar and seminar by Wajo Waraku
Team Wajo Waraku, with their motto “from 0 cup to 1 cup” will present
seminars for sake beginners.

Sake breweries & vendors

Breweries (brands)
Tedorigawa/Yoshidagura
Izumo Fuji
Yui/Fukufuku
Masumi/Miyasaka
Kakurei/Yukiotoko
Kidoizumi
ORBIA/FONIA/Sangenjaya Brewery Doburoku
Yamanoi
Kokuryu
Wakakoma
Tsushimaya
Yonetsuru
Hojun
Kirakucho
Mizubasho
Niida Shizenshu/Odayaja
Tengumai/Gorin
Mutsu Hassen
Bunkajin
Seiko/Takenoi
Houmei
Shichida
Kid
Haneya
Banshu Ikkon
Vendors
Cheese Stand (cheese) *Saturday only
Eat Creators Corporation (cacao pinchos)
GEM by moto (chocolate-sake pairing)
Makuake (crowd-funded sake)
Wajo Waraku (sake bar & seminar) *Saturday only
Yakitori Yu (chicken skewers)
RUBBER TRAMP (pizza) *Saturday only
Bob’s ribs (ramen)
Takotora (taco)
Nikomiya Akaneko (stew)
Nogeyama Curry Kitchen (curry)
POMMES PROST (French fries)
THE BLUE TRUCK (game/finger food)
Aoyama Sake Flea Vol. 11
Dates: Saturday, Oct. 26, & Sunday, Oct. 27, 2019
Hours: 11AM – 5PM
Venue: United Nations University Patio (parallel event with Farmer’s
market@UNU, Craft Chocolate Festival)
Subway/train station: Omotesando (3-min walk), Shibuya (10-min
walk)
Sponsor: Farmer’s Market Association
Co-sponsor: Media Surf Communications Inc.
Cooperation: Heiwa Shuzo Co., Ltd
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2019.9.13

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