5/26土&27日| One Love, Wine Love_03
2018.4.19(金) 5/26土&27日| One Love, Wine Love_03

*English follows 約180種類のワイン飲み比べ  – 国内ワイン生産者と小規模インポーターが集合 ー 美味しいワインとは、どんなものでしょうか? ワイン … 続きを読む

5/12&5/13|青山パン祭り「Artisan Bakeries -表現者としてのパン屋さん –
2018.4.15(月) 5/12&5/13|青山パン祭り「Artisan Bakeries -表現者としてのパン屋さん –

Artisan Bakeries -表現者としてのパン屋さん- なぜ、同じ素材とレシピでパンを作っても 職人によって、味が変わるのか? なぜ、料理も、ワインも、日本酒も同じなのか。 … 続きを読む

4/28土&29日|Gourmet Street Food Vol.5 -東京美食屋台-
2018.4.11(木) 4/28土&29日|Gourmet Street Food Vol.5 -東京美食屋台-

素晴らしい都市には、決まって素晴らしいストリートフードがある。 様々なストリートカルチャーシーンがある中で、フード業界のストリートといえば、B級グルメやお祭りのテキ屋が一般的だった … 続きを読む