10/14&10/15|青山パン祭り- Craft Bakeries –
2017.9.20(木) 10/14&10/15|青山パン祭り- Craft Bakeries –

Craft Bakeries -私たちの好きなパン屋さん- パンをつくるとき、職人さんは『手』を使います。 パンづくりは紛れもない『手しごと』です。 日々ていねいにパンを焼くパン屋 … 続きを読む

09/30|Buvette Tokyo Pop Up Event
2017.9.15(土) 09/30|Buvette Tokyo Pop Up Event

ニューヨークの人気レストラン「Buvette(ブヴェット)」。この度、その「Buvette(ブヴェット)」女性オーナーシェフのジョディ・ウィリアムズが来年3月の日本初上陸となる東京 … 続きを読む

【Farm to Table Report】かまどご飯を通じて考える、これからの食と住
2017.9.1(土) 【Farm to Table Report】かまどご飯を通じて考える、これからの食と住

7月15日に開催した『アロハファームのお米で炊く、かまどご飯ワークショップ』。アロハファームさんの育てたお米をかまどで炊く、昔ながらのおいしいご飯作り。夏の暑い日差しにも負けず、約 … 続きを読む