年4回開催される青山パン祭りからとっておきのパン本「CRAFT BAKERIES」が11月末登場！現在、目下制作中です。青山パン祭りの企画運営メンバーを中心に構成される研究ラボ「BREAD LAB」がこの本をお届けいたします。

本日25日、国連大学中庭にて開催いたします青山パン祭りは「12時から17時まで」の開催とさせていただきます。遅延しての開催となり、大変、ご迷惑をおかけいたします。昨晩の突発的な強風により、テント・什器備品が破損し、会場の清掃、環境整備などに時間がかかてしまっており、このような遅延開催となりました。こちらの都合で大変、恐縮ですが、ご理解、ご了承ください。

【重要】突風による開催時間変更に関するお知らせ（10/25 11:30現在） 青山パン祭りは11時よりオープン … 続きを読む

味覚の冒険。美味の再発見。美味しいって何だろう？シェフと一緒に「甘い」、「酸っぱい」、「しょっぱい」、「苦い」、「旨い」の５つの味を再発見！味覚の大冒険が始まります！

なかなか食べる機会のないヨーロッパのフロマージュ試食体験、フロマージュと飲み物やスパイス、ジャムとのマリアージュ体験レッスン、ハードチーズ「コンテ」を使った日本初のフロマージュ・カービング（彫刻）コンテストなど、楽しくておいしいイベントが盛りだくさん。会場内のフードカートでは、フロマージュを使ったバラエティ豊かな特別メニューを期間限定で販売します。