パン好きによるパン好きのための本。11月末完成!
2015.10.28(木) パン好きによるパン好きのための本。11月末完成!

年4回開催される青山パン祭りからとっておきのパン本「CRAFT BAKERIES」が11月末登場!現在、目下制作中です。青山パン祭りの企画運営メンバーを中心に構成される研究ラボ「BREAD LAB」がこの本をお届けいたします。

PORTLAND FESTIVAL 2015 | 10月31日(土)、11月1日(日)
2015.10.27(水) PORTLAND FESTIVAL 2015 | 10月31日(土)、11月1日(日)

EAT / DRINK / THINK / GET INSPIRED アーバンファーマーやシェフ、ブルワリー、ワイナリー、ロースターが、アメリカ・ポートランド来日。 共通のスピリッ … 続きを読む

SEED to TABLE Pop-Up Dinner|10/31(土)
2015.10.26(火) SEED to TABLE Pop-Up Dinner|10/31(土)

都市と自然の距離が近い街、米・ポートランド。この秋、現地からシェフやブルワー、ワインメイカー、ロースターなど6人が日本にやってきます!そこで、Farmer’s Market @UN … 続きを読む

青山パン祭りは11時より遅延開催|10/25日
2015.10.25(月) 青山パン祭りは11時より遅延開催|10/25日

本日25日、国連大学中庭にて開催いたします青山パン祭りは「12時から17時まで」の開催とさせていただきます。遅延しての開催となり、大変、ご迷惑をおかけいたします。昨晩の突発的な強風により、テント・什器備品が破損し、会場の清掃、環境整備などに時間がかかてしまっており、このような遅延開催となりました。こちらの都合で大変、恐縮ですが、ご理解、ご了承ください。

青山パン祭り -秋の収穫祭- |10/24&10/25
2015.10.9(土) 青山パン祭り -秋の収穫祭- |10/24&10/25

【重要】突風による開催時間変更に関するお知らせ(10/25 11:30現在) 青山パン祭りは11時よりオープンいたしました。現在、会場入口左側の列にお並びになると、入場していただけ … 続きを読む

シェフと一緒に5つの味の大冒険!|10/17土
2015.10.9(土) シェフと一緒に5つの味の大冒険!|10/17土

味覚の冒険。美味の再発見。美味しいって何だろう?シェフと一緒に「甘い」、「酸っぱい」、「しょっぱい」、「苦い」、「旨い」の5つの味を再発見!味覚の大冒険が始まります!

チーズの7日間。COMMUNE246にて|10/09金
2015.10.1(金) チーズの7日間。COMMUNE246にて|10/09金

なかなか食べる機会のないヨーロッパのフロマージュ試食体験、フロマージュと飲み物やスパイス、ジャムとのマリアージュ体験レッスン、ハードチーズ「コンテ」を使った日本初のフロマージュ・カービング(彫刻)コンテストなど、楽しくておいしいイベントが盛りだくさん。会場内のフードカートでは、フロマージュを使ったバラエティ豊かな特別メニューを期間限定で販売します。